ちょうどすべてのアメリカ人がぎこちないジョーを持っていて、ある群衆のなかで低俗な評判を持っていても、ちょっとしたジョーが大好きです。 彼らは1950年代には快適な食べ物として人気を得て、学校の弁当室に入った。
伝説によると、アイオワ州のスーシティのフロイド・エンジェル・カフェでジョーという名前の料理人が創造してトマトソースを加え、牛肉とタマネギを混ぜて茶色にしたものを、マスタードとケチャップをトッピング。
だから、この象徴的なアメリカのサンドウィッチは、意外にも生まれました - そして、それは象徴的な家具ほどの世紀半ばのアメリカのフィクスチャーでした。 成分は個人的な味によって異なりますが、ほとんどの場合、牛肉とタマネギ（レガシー成分）、トマトソースまたはケチャップ、マスタード、調味料が含まれています。
このレシピはKarine Eliasonの "The Complete Make-A-Mix Cookbook"から取ったものです。
あなたが必要とするもの
- タマネギ1杯（インスタントミンチ）
- 1ティースプーン乾燥ピーマンフレーク
- 塩小さじ1
- 1ティースプーンのコーンスターチ
- 1/2ティースプーンニンニク（インスタントミンチ）
- 1/4ティースプーン乾燥マスタード
- セロリの種子1/4の小さじ
- チキン1/4のティースプーン
それを作る方法
- 玉ねぎ、ピーマンのフレーク、塩、コーンスターチ、 ニンニク 、 乾燥マスタード 、セロリの種子、 唐辛子を小鉢に入れ、均等に分配するまで混ぜる。
- 混合物をアルミ箔の6インチの正方形にスプーンし、気密にするために折り畳む。
- 日付とその内容でパッケージにラベルを付ける。
- 涼しく乾燥した場所に保管し、6ヶ月以内に使用してください。 このレシピは簡単に乗算できます。
卑劣なジョーを作る
汚いジョーを作る方法はたくさんあります。
ここには多くの食材を含む1つのバージョンがあります。 シーズニングミックスをお持ちの場合は、リストされている調味料のほとんどをスキップできます。 暖かいハンバーガーパンでお召し上がりください。 これらのサンドイッチは何のためにも「かすかな」名前ではないので、より大きなサイズを購入してください。
週末の超早い夕食のために、手に取っていないジョーの手作りのスパイスミックスを手に入れるのは便利です。 グリーンサラダや蒸し野菜を加えれば、誰もが料理の部分にはほんの少しの努力で満足するでしょう。
バリエーション
添加物には、酢、ウスターシャーシソース、ブラウンシュガー、コショウフレーク、ピーマンが含まれます。 一部の人々は、粉砕牛肉の代わりに七面鳥や鶏肉を使用することを好む人もいますし、野菜牛肉のテクスチャーを模倣するために作られた野菜のタンパク質を使い果たしたくない菜食主義者もいます。 あなたの想像力を使って、あなたの家族の嗜好を考慮してください。 それはすべてあなた次第です。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 6 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 7 mg |
| 炭水化物 | 2g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 0 g |