ニンジンは間違いなく私たちのお気に入りの野菜のサイドディッシュの1つであり、それらに仕える方法が無数にあります。 生チョコレートプレートには、蒸し焼き、 焼きそば 、 焼き 、 焼きたてのクリームチーズのケーキが入っています。 しかし、彼らの美しさを誇示するために、ほとんどがローストされた全体を愛しています。
それはもちろん、何を添えて何を味付けし、どのような味を付け加えるのかという問題につながります。 オイル、塩、コショウ、冷やしたラブネヨーグルトディップを添えて、またはクランチーで風味豊かなデュカブレンドを添えて、ちょっとしたものでプレーングにすることができます。
ニンジンは自然に甘いですが、メープルシロップ、ブラウンシュガー、またはこの場合はハチミツで少し甘さを加えるのは痛みを伴いません。 同様に、暖かい香辛料を加えることは、甘さを補うのにうまく機能します。
モロッコのスパイスブレンドは風味豊かですが、通常は辛くてスパイシーではありません。 シナモン、クミン、コリアンダー、オールスパイス、ジンジャー、ターメリック、パプリカが含まれていて、すべての料理を一緒に使用することもできます。 これらの特定のガラス張りのニンジンは、クミンとジンジャーからのスパイスの大部分を得て、シナモンは小さくて微妙なノートを追加します。 しかし、あなたがシナモンをたくさん愛しているならば、クミンとジンジャーに等しい量を自由に感じてください。 あなたの好きなモロッコの味を作る間違った方法はありません。
ローストされたら、 砕けた、鋭くて塩辛いフェタチーズを使って、美しいニンジンを提供してください。 確かにパセリを使ってハーブフレーバーを加えることはできますが、モロッコと中東の料理ではクールで香り高いミントが一般的で、スイートハニーとのブレンドはおいしいです。
これらのニンジンは、通常の週末の夕食には十分に簡単ですが、休暇中に会社に奉仕するのには素敵で特別なものです。 残されることはありそうもありません。
あなたが必要とするもの
- 1ポンドの全身ニンジン（赤ちゃんのニンジンではない）
- オリーブオイル大さじ1
- ハチミツ大さじ1
- ティースプーン1杯のクミン
- ティースプーン1/2杯のジンジャー
- 1/2ティースプーン地面コリアンダー
- 1/4ティースプーン粉砕シナモン（またはそれ以上、1/2ティースプーンまで）
- 味に塩と黒コショウ
- 1/4カップが腐ったフェタチーズ
- 新鮮なミント（大さじ2）大さじ2
それを作る方法
- オーブンを400°Fに予熱する。
- ニンジンを剥がし、緑色の上端を切り取る。
- 浅いボウルで、オリーブオイル、ハチミツ、粉砕クミン、粉砕ジンジャー、粉コリアンダーおよび粉砕シナモンを一緒に泡立てます。 剥がしたニンジンを加えてコートする。
- ニンジンを羊皮紙の入ったベーキングシートに置き、塩とコショウで味付けし、オーブンで20〜30分間ローストするか、またはニンジンが柔らかくて明るい金色の茶色になるまで置きます。
- 暖かいニンジンを皿の上に置き、崩壊したフェタチーズと新鮮なミントを細かく刻んでください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 120 |
| 総脂質 | 6 g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 8 mg |
| ナトリウム | 166 mg |
| 炭水化物 | 16g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 3g |