明るい春の野菜は、この簡単で豊かで美味しいキッシュで紹介されます。 スライスされたアスパラガスは素晴らしい緑色の味を与え、スライスされたニラはパーティーに甘さをもたらします。 このキッチンは朝食のために素敵です（前の夜に焼く、食べる準備ができたらスライスする）、さらにブランチやランチに焼き上げた方が良い。 私は軽い夕食のためにそれのファンです。
はい、私はあなたが1日3食のためにこれを食べることを主張しています。 同じ日ではないかもしれないが、はい！
あなたが必要とするもの
- 深いパイのパンに1 9インチの完全に焼かれたパイの皮
- 1
- リーキ
- 1束
- アスパラガス
- バター2大さじ
- 3/4ティースプーン塩
- 3卵
- 2卵黄
- 2/3カップの全乳（または各ミルクとクリームの1/3）
- 新鮮な黒コショウ
- 1/2〜3/4カップのチョコレートチーズ（パルメザン、グルーエール、ケーヴレ、何でもボートを浮かべて、ミックスを含む）
それを作る方法
あなた自身のパイの皮を作りたいなら、 このレシピをチェックしてください。 しかし、あなたが何か他のものを始める前に、行く準備ができている深いパイパンで完全に焼いた（盲目的に焼いた）パイの皮を持ってください。
- オーブンを350°Fに予熱します。
- ポテトを切り取る：根の端と暗緑色の茎を切り捨ててください（茎は、あなたがロールするならばスープまたはストックに使用するように予約してください）。 残りのネギを縦に半分にカットし、次に横に薄くスライスします。 スライスした葱をボウルに入れ、冷たい水で覆う。 汚れや砂を拭き取ってください。 あなたがアスパラガスに出席している間座ってください。
- 切り取って、アスパラガスの槍の丈夫な端を捨てる。 スピアを1/2インチの部分にスライスします。
- 中火の大きなフライパンで、バターを溶かす。 スライスされた葱を水から持ち上げて鍋に入れてください（煮込みはしないでください）。 柔らかくなるまで約3分、塩の1/2ティースプーンを振りかけ、頻繁にかき混ぜる。
- アスパラガスを加える。 クック、頻繁に、ちょうど柔らかくなるまで、2〜3分。 脇に置いてください。
- 中型ボウルでは、卵と卵黄を一緒に泡立てます。 卵の一部をちょうどそれをコートするためにパイの皮の上にブラシ。 5分間焼く。 室温に冷やす。
- 地殻が焼く間、ミルクを卵の中に振ります。 残りの1/4のティースプーンの塩で泡立てる。
- パンケーキをベーキングシートにセットすると、簡単に取り扱うことができます。 パイ皮の中でニラとアスパラガスの混合物を広げます。 黒コショウを振ってください。 薄切りチーズの層。 卵とミルクの混合物をすべてに均等に注ぎます。 ちょうどセット（非常に真ん中はちょうど少しジグリーかもしれない）まで、約35分を焼く。
キシをスライスする前に少なくとも10分間座らせてください。 暖かく、室温で、または翌日には冷えていてもかまいません。