私たちの好きな快適食品の2つ、チキンポットのパイ、鶏肉と餃子の組み合わせを想像してみてください。 つまり、本質的に、このチキンポットパイキャセロールはすべて、それは超簡単です。 あなたが忙しい夜に一緒に盛り上げるために迅速かつ栄養価の高い食事を探しているなら、これは完璧な選択であり、あなたの家族はそれを愛するでしょう。
この簡単なチキンキャセロールは、70年代に非常に人気があった「不可能な」パイ方法に取り組んでいます。 それはとてもシンプルですが、心のこもったものです。 あなたがそれをカスタマイズし、あなたが現時点で台所に持っている食材を使用することができるのは、最も重要な部分です。
シンプリシティはここで重要です。 あなたが誘惑を受けるほど、層を揺らさないでください ！ ビスケットのミックスは、パイの地殻よりもビスケットの餃子のような肉質のトッピングになります。 それは本当に魔法の料理であり、すぐにあなたの家の定番レシピになります。
あなたが必要とするもの
- バター4杯（溶かしたもの）
- 1 1/2〜2ポンドの骨なし、皮のない鶏の胸（2つの大きな鶏の胸の半分）
- 乾燥した1 1/2杯の茶さじ
- セージ （分割）
- 乾燥した1 1/2杯の茶さじ
- タイム （分）
- 冷凍ミックス野菜2杯（未生産）
- 1/2カップ
- 甘いタマネギ （細かく切り刻まれた）
- 1/2カップのローストペッパー（スライス）
- 新鮮な挽いた黒コショウ1/2ティースプーン
- 自家製ビスケットベーキングミックス（またはBisquick®）2カップ
- タマネギ粉小さじ1/4
- 1 1/2カップの全乳
- 1カップの強いチキンスープ
- 1はチキンスープの凝縮クリーム（原液）
- 1カップの細かいチェダーチェダーチーズ
それを作る方法
- オーブンを375°Fに予熱する。
- 9〜13インチのガラスキャセロール皿に溶かしたバターを注ぎ、底を均等に塗るために渦巻きにします。
- 鶏の胸を1インチの塊に切断し、キャセロールの底に均等に広げます。
- セージの1/2ティースプーン、タイムのティースプーン1個、そしてペッパーを振りかける。
- 凍った混合野菜、タマネギ、ローストペッパーを一番上にしてください。
- 別のボールで、ベーキングミックス、タマネギパウダー、残りの1/4ティースプーンのセージ、1/2ティースプーンのタイムを一緒に泡立てます。 大きなディナーフォークを使用して、組み合わせるまで牛乳をかき混ぜる。 ゆっくりと鶏肉と野菜を混ぜる。
- 再び別のボウルに入れ、チキンスープと凝縮したチキンスープを一緒になるまで泡立てます。 ゆっくりとこの混合物をキャセロールの上に均等に注ぎます。
- 最後に、チェダーチーズを頂きます。
- キャセロールを35〜40分または上が金色の茶色になるまで焼く。
いくつかのヒントとテクニック
あなたは本当にあなたが冷蔵庫に持っているものに合わせてこのポットパイキャセロールを適応させることができます。 鶏肉はない？ 問題ありません、別の肉をつかんでください。 すべての野菜を持っていないのですか？ あなたが持っているものを使う！ それはすぐに一緒に投げられることができる非常に汎用性の高いレシピであり、それは常に素晴らしい出てくる。
- 残ったチキンまたは予め調理されたローストリーのチキンは、鶏の胸の代わりに使用することができます。 ハムのチャンクも良い代用品です。
- 野菜を変えてみてください。 凍結混合野菜のほとんどは、スイートピー、トウモロコシ、ニンジン、および緑豆が含まれています。 他の選択肢には、 アスパラガス 、ブロッコリー、カリフラワー、またはあなたに良い音がすべて含まれています。
- チキンスープのクリームが入荷していない場合は、別の凝縮クリームスープが効きます。 きのこのクリームはいつも良い選択ですし、ブロッコリーやジャガイモのクリームも半分悪くはありません。
- 簡単な牛のポットのパイのために、いくつかの置換が順番にあります。 鶏肉の代わりに残ったポットローストを使用してください。 タイムとセージにバジルとオレガノを代用する。 チキンストックのためのビーフストック; チキンスープのキノコのスープのクリーム。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 473 |
| 総脂質 | 33 g |
| 飽和脂肪 | 17 g |
| 不飽和脂肪 | 10g |
| コレステロール | 134 mg |
| ナトリウム | 407 mg |
| 炭水化物 | 12 g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 30 g |