これらのイタリア調味料ミートボールは、牛肉2部とイタリアンソーセージ1部で作られています。 ニンニク、乾燥バジル、パルメザンチーズをおろしたミートボールは完璧に味わえます。 ミートボールは焼かれたり、焼かれたりします。私が思うに、フライよりもはるかに簡単です。
これらのミートボールは、購入した自家製のスパゲッティソースでおいしいです。 レシピを倍にして、もう一日凍結する。 それらをグルテンフリーにする方法を含むいくつかの追加のアイデアについては、ヒントとバリエーションを参照してください。
スパゲッティまたはリンギンとミートサラダでミートボールを提供し、パルメザンチーズを渡します。 彼らは素晴らしいミートボールサンドイッチも作るだろう。
関連レシピ: マリアのイタリアンミートボール
あなたが必要とするもの
- 1ポンドの痩身または余分な痩せた牛肉
- 1/2ポンドバルクイタリアンソーセージ(またはケーシングから取り外します)
- 1/3カップ
- 細かい乾燥パン粉
- 3種類の中くらいのニンニク、細かく刻んだもの
- 1小さじ1塩小さじ
- 1/8ティースプーングラウンドペッパー
- 乾燥葉バジル1杯
- ミドリ1個、細断
- 1大
- 卵、やや殴られた
- パルメザンチーズ1/3カップ
- 水2杯、または必要に応じて
それを作る方法
- 箔で大きな浅い縁取りのベーキングパンを並べます。 軽くオイル。 必要に応じて、ベーキングパンにラックを置きます。 すべての成分を、湿らせるために十分な水を使用して組み合わせます。 直径1 1/2〜2インチのミートボールに形作る。
- ミートボールをパンまたはラックに配置します。
- 約10分間熱源から約8インチのミートボールを炒める。 10分ほど回転して焼く。 あるいは、ミートボールは、375°Fで約30分間焼き付けられ、約15分後に回転してもよい。
- 大鍋にミートボールを入れ、手作りまたは購入したお気に入りのパスタソースを添えてください。 カバーし、20〜30分間煮る。
- 6杯(約18〜24個の大きなミートボール)。
ヒントとバリエーション
- ミートボールのサイズを絶対的に均一にするには、ミートボールをシェイプするときに、ミートボールを食品スケールで計量してください。
- グルテンフリーミートボール:パン粉の代わりに、タピオカのパン粉または同様のグルテンフリーのパン粉代替物を使用してください。
- 必要に応じて、パルメザンチーズを省いてください。
リーダーのコメント
- 私たちの好きなミートボール -私は今夜ミートボールを今日のディナーにしました。 私の夫は、夕食前に自家製のソースから1人をサンプルに出しました。 彼はミートボールとソースがどれくらいうまく味わっていて、もっと食べるのをほとんど待つことができなかったかについて、レイヴを止めることができませんでした。 私はサンプルを持っていて、彼と完全に同意した。 これらのミートボールは作りやすく、そのようなおいしい味を持っていました。 この素晴らしいレシピを共有してくれてありがとう。 我々は残り物を楽しみにしています。 私はすぐに彼らをもう一度リアルにしてくれることを知っている。 〜Bouboulina
- 家族好き - 私はこのレシピを数ヶ月間正確に作っていて、私の家族はそれらを愛していました。 しかし、私はグルテンアレルギーと診断され、パン粉やイタリアンソーセージは使用できませんでした。 私はタピオカパン粉でそれを切り換え、私は自分の挽肉豚を味付けします。 ちょうどいいよ! このレシピを大好き! 〜ニア・マレク
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栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 202 |
総脂質 | 11g |
飽和脂肪 | 4g |
不飽和脂肪 | 4g |
コレステロール | 121 mg |
ナトリウム | 443 mg |
炭水化物 | 8g |
食物繊維 | 1g |
タンパク質 | 17 g |