あなたがよく気分が悪い時のための5つの日本のレシピ
「快適な食べ物」は、郷愁を感じる、または感情的なつながりを持つ傾向のある伝統的な料理で、しばしば家族や子供時代に関係します。 このような思い出のために、これらの食べ物は、特に私たちが家に憧れているときや、特に傷つきやすい、病気のときに感じるとき、私たちを楽にします。
驚くことではないが、感傷的な日本人は自分自身の快適な食べ物を持っている。 多くの日本の快適食品は米とのつながりがあり、母親や妻との独特な関係や家族の食生活の役割を中心に扱うこともあります。
日本のコンフォートフード
日本人は、風邪を引いているように感じたら、何を食べますか？ 日本ではネギ（生玉ねぎ）とショウガがしばしば消費されます。これは体を暖かく保つと言われています。 ここに伝統的な日本の快適食品のいくつかがあります。
オカユー - 日本のお粥。 人々が気分が良くないときは、しばしば食べられます。 お粥はとても穏やかな味をしており、消化しやすいので、食欲があまりないときには完璧な食べ物です。 岡ユは、通常、白米と水から作られています。 水と米の比率は、米の20倍から5倍の水である。 最も人気のあるトッピングは梅干しです。 梅干しは酸っぱい塩漬けの梅で、その味は米とよく合う。 また、卵やサツマイモを使って岡ユ料理を作ることもできます。
Shogayu（ホットジンジャードリンク） - Shogaはショウガを意味し、 "yu"はお湯を意味するので、 "Shoga yu"は風邪を治療するためのホームセラピーであるショウガティーを指します。 この穏やかでスパイシーなハーブティーは確かに体を暖かくします。 2カップの砂糖を入れたジンジャーと2杯の砂糖をカップに入れ、2/3カップの湯をカップに注ぎます。 小笠原を作るために新鮮なショウガの根を使用してください。
ネギミソウ（熱いグリーンタマネギ） - 日本の風邪は、ホットドリンクとスープの伝統的な成分であるジンジャーとネギ（緑のタマネギ）を使って体を暖かくする治療法を求めています。 ホットネギのドリンク「ネギ味噌」を試してみてください。 刻んだタマネギ1杯と味噌 2杯をスープカップに入れ、沸騰水で満たしてください。 飲むのに十分冷えるまで急いでください。 歪ませないでください。
ゾスイ - オジヤとも呼ばれ、沢山の米が入った野菜スープに似た、軽くて薄い日本のお米のスープです。 鍋から残ったスープは、しばしば炊飯した米と一緒に醤油に再使用されます。 醤油や味噌で味付けし、肉、魚介類、きのこ、野菜などの他の成分で煮込んだもの。 それは一般に、病気であるか、または不調を感じる人に提供され、通常は冬にのみ提供されます。 米の代わりに、うどんとラーメンはまともな選択肢です。
Tamago-zake - このレシピは、 酒 （非常に暑い）を加熱し、新鮮な生の卵を加えて作ります。 それはエッグノッグの日本人のいとこです。 古典的なレシピでは、生の打たれた卵、蜂蜜のショット、およそ6オンスのお酒が素早く落ちてくる。 いくつかの古いレシピは、卵と同様に新鮮なガチョウを必要とします。 Tamago-zakeの味はとても豊かで元気です。