ハードボイルドエッグを作る方法

硬い卵はタンパク質がたっぷりで、食べやすく、すばらしく持ち運びやすい。 彼らは素早く朝食、簡単なスナック、そして簡単なサラダを満足のいく食事に変えてくれるのは素晴らしいです。

完熟したハード・ボイルド・エッグは、完全に調理され、均一な質感の卵黄を含み、完全に硬化するが、ゴム状の白はない。 彼らが持っていないものは、卵黄や臭気のある硫黄臭の周りに何か緑色のリングがあります。 幸いなことに、完全に硬い卵を作るのは簡単です。

この方法は非常に簡単で、トリックのように感じます。

いくつかの卵を茹でたら、これらのハードボイルドエッグレシピをチェックしてください。

ハードボイルド卵を完全に作るには：

1. 卵を鍋や鍋に入れて、一番下の層に混ぜることなくそれらを保持します。 ひび割れの可能性を最小限に抑えるため、必要に応じてタックで各卵の最後に小さな穴を刺すことができますが、必要はありません。
2. 冷たい水で卵を覆う。 卵はそれらの上に少なくとも1インチの水で覆われるべきです。
3. 水と卵の鍋を沸騰させてください 。そして、「沸騰」すると、大きな泡が全部出てくる真の沸騰を意味します。
4. パンを覆い、熱を切って、卵を12分間放置させる。 まったく。 タイマーを設定します。
5. その間、氷水の大きなボウルを用意してください。
6. 卵を排水して氷水の中に入れて、すぐに冷やす。
7. あなたが暖かいハードボイルドの卵のためにそれらを扱うことができるとすぐに皮を剥いて食べる（時々私はすべての卵をすぐに食べていて暖かくしたいなら氷浴を扱う代わりに冷たい水の下でそれらを剥がす） 。 冷やした卵が後で食べるためには、冷たくなるまで（約10分間）座り、使用する前には2日間冷やしてください。

ボーナスのヒント：ハードボイルドエッグをはがす簡単な方法

卵を氷の水浴で冷やした後、湯の中に10〜20秒間浸して戻します。 冷たい水の下でそれらをはがすことも、このために働く別の選択肢です。

ハードボイルドエッグの保管方法

氷水ですばやく冷却した後、すぐに冷蔵庫で冷やしてください。

適切に冷却されたハードボイルドの卵は、冷蔵庫で1週間まで持続するが、非常に長い間保存されると、白はゴム状になる傾向がある。

ほとんどのものと同様に、ハード・ボイルド・エッグは、料理が終わった直後に食べられ、冷蔵されたことがないと、最高の新鮮さを味わえます。 明らかに、バッチを調理して冷蔵庫に入れておくのはとても便利ですが、ちょうど素晴らしいものを作った硬い卵で作られた卵やサラダを試してみてください！

硬い卵を越えて

たぶんあなたは卵をはがしたいとは思わないが、代わりにそれらを染色したいと思うかもしれません。「 How to Dye Egg Using Natural Dyes」を参照してください。

より柔らかく、卵を少なくしたいですか？ 柔らかい卵を作る方法をチェックしてください 。