このポテトサラダレシピでは、ハラペーニョの唐辛子が必要です。 このサラダは何にでもよく合いますが、実際には豚肉のバーベキューです。
あなたが必要とするもの
- 4つの大きなざらめのジャガイモ、小さなキューブに切られた皮
- 1/4カップ/ 60mLエキストラバージンオリーブオイル
- 1カップ/ 240mLマヨネーズ
- 1/4カップ/ 60mLディジョンマスタード
- 1/4カップ/ 60mLのタマネギ、細かく細かく刻んだ
- 1/4カップ/ 60mLのフェタ、砕いたまたは刻んだ鋭いチェダーチーズ
- 大さじ2杯/ 30 mLフラットリーフのパセリの葉、細かく切り刻みます
- 2つの大きなjalapenos、播種し、細かく刻んだ
- 2大さじ/ 30 mL白ワイン酢
- 1/2ティースプーン/ 2.5mLニンニクパウダー
- 1/2ティースプーン/ 2.5mL塩
- 1/2ティースプーン/2.5mL黒コショウ
それを作る方法
- ウォッシュ、種子とダイスjalapeno。 小さなガラスの皿に入れてください（小さな飲み物のガラスはうまくいきます。白いワインの酢2杯をジャラペーノの片に入れてください。
- この時間の後、使用する準備が整うまで脇に置いて、jalapenosを取り外します。 白ワイン酢1杯を予約します。
- 大量の水を沸騰させて、塩1大さじを加える。 ジャガイモを加えて20分煮たり、ナイフで簡単に穴を開けるまで。 調理したら、ジャガイモを捨て、氷浴に10分間置くか、十分に冷やすまで放置する。 もう一度ジャガイモを刈り取り、脇に置いてください。
- 大きなボウルにマヨネーズ、マスタード、オイル、大さじ1白ワイン酢、塩、胡椒、ニンニクパウダーを混ぜる。 ジャガイモ、タマネギ、ハラペーニョ、およびフェタ（またはチェダー）を混合物に加える。 コートをよくする。 サービングボウルに移動し、プラスチックラップでカバーします。
- 冷蔵庫に入れて、ポテトサラダを2時間冷やしてからお召し上がりください。 最初の準備から3日以内に冷蔵庫でぴったりと覆われた残りのものは保管してください。 あなたの好きなグリル、ゆっくりと調理した、焼いた、焼かれた、または揚げられた肉でお召し上がりください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 426 |
| 総脂質 | 40g |
| 飽和脂肪 | 8g |
| 不飽和脂肪 | 14g |
| コレステロール | 25 mg |
| ナトリウム | 615 mg |
| 炭水化物 | 12 g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 4g |