現在、炎症は喘息、関節炎、にきび、糖尿病、心臓病、片頭痛、アルツハイマー病、さらにはがんを含むすべての慢性疾患の原因であると、ますます多くの研究者が信じています。 老化さえも炎症に根ざしていると考えられています。
いくつかの医師は、研究ベースの健全な生活の教祖、アンドリュー・ワイル博士のような何十年もの間、これを言ってきました。 彼は、砂糖や加工粉を減らすことに重点を置いて地中海食（魚、新鮮な果物や野菜、ナッツ、全粒粉、オリーブオイル、赤ワイン）をベースにした「抗炎症ダイエット」を擁護しています。
炎症とは何ですか？
私たちが炎症を理解するのを助けるために心臓病を見てみましょう、そして心臓外科医であるドワイト・ランデル博士による最近の有力な記事へ。 彼は心臓病になると、脂肪とコレステロールが悪い人ではないと言って始めます！
本当の原因は炎症であり、これは理論ではありませんが、実証済みの事実です！ さらに衝撃的なのは、低コレステロールと低脂肪食は有害ではなく、有害であるということです！ ここで彼がこれらの食事について語っていることは、「長い間確立された食生活の勧告は、死亡率、人間の苦しみ、そして悲惨な経済的帰結の面で歴史的な疫病を引き起こす肥満と糖尿病の伝染病を作り出しました。
これは、経験豊富な心臓外科医が述べた事実であり、他の健康食品ブロガーではありません！ ランデル博士は次のように述べています。「人口の25％が高価なスタチン薬を摂取しているにもかかわらず、私たちは食事の脂肪含量を減らしていますが、今年より多くのアメリカ人が今年心臓病で死ぬでしょう。
コレステロールについての真実
それは、コレステロールを動脈に付着させて閉塞させる炎症である。 炎症が存在しない場合、コレステロールは自然界を自由に通過します。
炎症は、ウイルスや細菌などの有害な侵略者に対する身体の自然な反応です。 炎症は傷の痂皮のようなものですが、炎症性物質、特に加工食品に繰り返し体をさらすと、傷を何度もこすり落として傷が治癒するのと同じようになります。 ランデル博士が指摘しているように、「慢性炎症は急性炎症が有益であるのと同様に有害である」と指摘している。
何が炎症を引き起こすか
本当の悪者は空気と水の中の毒素、喫煙、加工食品、特に加工された砂糖と小麦粉とそれらから作られたすべての食品です。 「これらの食品は、ゆっくりとすべての人を中毒させている。
ランデル博士は、硬いブラシを服用し、皮膚がすっかり出血するまで想像してくれるように頼んでいます。 今これを何度も何度も何度も続けてください！ これは現代のアメリカの食事が動脈の内部に行っていることです。 私たちの体は、傷を覆うための痂皮のように働くコレステロールを作り出すことによって反応します。
答えは何ですか
新鮮な果物や野菜、魚、全粒、オリーブオイル、ナッツ、適度なワインのような未加工食品に戻って炎症を止めます。 加工食品を排除できない場合は、減らしてみてください！
これらの抗炎症性食品の多くを食べる最良の方法の1つは、新鮮なジュースやスムージーを定期的に飲むことです。 ビール、トマト、トマト、生姜、ターメリック、ニンニク、ベリー、タルトチェリーなど、最も強力な抗炎症効果を持つことが実証されている果物、野菜、ハーブおよびスパイスで特別なレシピを使用してください。 あなたが私の好きな抗炎症ジュースとスムージーレシピの一つを見つけることができます。
あなたが必要とするもの
それを作る方法
このジュースとスムージーのレシピは、最新の栄養研究に基づいた強力な抗炎症薬です。| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 222 |
| 総脂質 | 1g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 43 mg |
| 炭水化物 | 52g |
| 食物繊維 | 8g |
| タンパク質 | 7 g |