このバナナケーキは軽くてふわふわで、パーティーに最適なケーキです。 私はこのバナナケーキのレシピにクルミとチョコレートのチップを加えるのが好きですが、あなたが好きな方はそれらを外に出すことができます。 このバナナケーキのレシピで小麦粉をふるいにかけてください。 それがこのバナナケーキのレシピを明るくするものです。 しかし、それは特別なチョコレートガナッシュの霜付けです。 あなたが電気ミキサーでそれを叩いたときに霜がかなりふわふわになることはありませんが、一晩、数時間、またはちょうどが肥厚し、完全に冷却されるまで霜付けを冷やす時間がない場合は、うまくいくでしょう。
あなたが必要とするもの
- ガナッシュ霜付けの場合：
- 1カップ重いクリーム
- 8オンスの細かい半切った（または甘酸っぱいチョコレート）
- バナナケーキの場合：
- 3/4カップバター（室温に軟化）
- 砂糖1 1/4カップ
- 1ティースプーンのバニラエキス
- 3つの大きな卵
- 2 1/2カップの小麦粉（万能）
- 1/2ティースプーンのベーキングソーダ
- 1/2ティースプーンのコーシャーソルト
- 1ティースプーンのベーキングパウダー
- 1カップは非常に熟したバナナを純粋な（約3小さなバナナ）
- 3/4カップバターミルク
- オプション：チョップクルミ1カップ
- オプション：1/2カップチョコレートチップ
それを作る方法
- ガナッシュを作る：中火で沸騰するまで、小さな鍋でクリームを加熱する。
- 熱から取り除く。 チョコレートチョコレートを加え、チョコレートが完全に溶けるまで攪拌します。 ガナッシュを完全に冷ます。 冷たくなるまで冷蔵庫で冷やしてください。
- オーブンを350°Fに予熱します。グリースを塗り、9 x 13のベーキングディッシュを粉砕します。
- バナナケーキを作る：大きなミキシングボウルの中で、約5分、ふわふわになるまでバターと砂糖を叩きます。 バニラと卵に打ち勝つ。
- 小麦粉、ベーキングソーダ、塩、ベーキングパウダーを一緒に並べてください。 このステップをスキップしないでください！ ふるい分けはあなたのバナナケーキが軽くてふわふわしていることを保証するものです。
- 粉の混合物を湿った成分に加え、混合するまで混合する。
- バッターに純粋なバナナとバターミルクを加えなさい。 ブレンドするまでまぜる。 クルミとチョコレートチップを使用して、バナナケーキのバッターに入れます。
- 準備された鍋に注ぐ。 ケーキの端から2インチ差し込まれたナイフがきれいに出るまで25-35分焼く。 ケーキを完全に冷やしてください。
- ケーキが冷めている間、バナナケーキの上に広がるまでふわふわになるまで電気ミキサーでガナッシュを叩いてください。
- 霜は、チョコレートガナッシュ霜付けまたはクリームチーズ霜付けとバナナケーキを冷却した。
（Lauraは、バナナのパンのレシピや、他のケーキのレシピ、または熟したバナナと関連する他のものへのリンクをいくつか追加してください）
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 285 |
| 総脂質 | 20g |
| 飽和脂肪 | 10g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 66 mg |
| ナトリウム | 183 mg |
| 炭水化物 | 23 g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 4g |