グリルしたポテトベロマッシュルームは、あなたの野菜にいくらか肉薄の満足感がほしいと思ったときのものです。 これらは、米や他の穀物、またはおそらく他の焼き野菜と一緒にハンバーガーのようなパンで提供することができます。 彼らはまた素敵なスライスされ、トーストされたパン、アジアのブルースカッタのようなもので提供されます。
あなたが必要とするもの
- ½カップ細かいスカリー、白と緑の部分
- 醤油大さじ3
- ポン酢2杯（注）
- 1大さじ1杯のごま油
- 砂糖ひとつまみ
- 中程度の大きさのポテトベロキノコ
それを作る方法
- 大きなボウルやコンテナで、スカリー、醤油、ポンズー、ゴマ油、砂糖を混ぜ合わせて混ぜ合わせる。 マッシュルームをマリネに置き、完全にコートするようにします。 4時間から24時間まで、冷蔵庫のマッシュルームをマリネにします。マリネを長くするほど、味は深くなります。
- グリルを媒体に予熱する。 マッシュルームを一辺に約5分グリルし、必要に応じて回転させて、きれいに均等に茶色になるようにします。 マリネを予約する。
- 残ったマリネのscallionsをグリルしたPortobellosに盛り付けてください。 温かいまたは室温で提供する。
注：ポンズソースとは何ですか？ 「この柑橘類の醤油とドレッシングは、日本では長年にわたり人気がありました。現在、アメリカの大手シェフがポンズを使ってシーフード、グリルした肉や野菜を味付けしていて、塩味、甘さ、味わいのバランスが完璧です。ボトルからディップ・ソースとして、または様々な美味しいレシピの原料として使用することができます。少量のオイルと一緒に泡立てて冷たいヌードルサラダの風味豊かなドレッシングにしたり、ホットスープを味わいます。
ポートベロキノコのサイズは、3〜6インチと大きく異なる場合があります。 それは完全に食用で、非常に汎用性があります。 多くの人々はそれが味とテクスチャが肉を連想させることを発見し、実際の肉部分なしで食べる満足感を提供することができるので、菜食主義者はこのタイプのキノコが見つかりました。 あなたはそれらをスライスして焼く、焼く、グリルします（上記のように、さまざまな調味料やマリネを使って）、揚げ物で使用し、チョップしてスープやシチューに加えます。 しかし、彼らは生を食べることは良くありません。 それらをトリムし、冷蔵庫の乾燥した場所にゆるく包み込んでください。
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スイスチャードとキノコ付きのビッグビスケット
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 29 |
| 総脂質 | 2g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 396 mg |
| 炭水化物 | 3g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 1g |