快適なフランスのチキンレシピ

あなたが心のこもったメインコースを欲しがっているときに、これらの快適なチキン料理にこだわってください。 これらのレシピは、 壮大な単なる料理、家族スタイルの、祖母の料理がフランス全土の家庭のキッチンで人気があることを連想させるものです。

• 01/01

  チキンとソーセージカスレレシピ
  このチキンとソーセージのカスルレットレシピは、トゥールーズの古典的な白豆カスレの現代的な最新情報です。 このバージョンでは、特定の成分を別々に調理し、その後一緒に調理することによって、特に複雑で開発されたフレーバーを呼び起こす。 結果は、魅力的で心のこもったシチューです。

• 02の07

  チキンフランセーズのレシピ
  このチキンフランセーズのレシピは、フランスのレストランで有名な料理です。 それは誰もが理解できない何かのヒントだけで厚く、バターのようなレモンソースを紹介します。 秘密の材料をシェフに任せて、これを美味しく豊かにし、ほとんど中毒性にして、自分のキッチンで家でいつも印象的なものにしましょう。

• 03/07

  チキンクリームソースレシピ Bresse地域のボリレーレ・ラ・クリームとして有名なクリームソースレシピのこのチキンは、シンプルでおいしいです。 茶色の高品質のチキンをバターに入れ、クリームソースで煮る。 それはすべてそこにある！

• 04/07

  チキン・アラ・メリーランドのレシピ
  チキン・アラ・メリーランドは、有名なフライドチキン以外にはありません。 この鶏メリーランドのレシピは、小麦、卵、ブレッドクラムで鶏肉を浚渫した後、バターで炒める馬料理のEscoffierのバージョンに緩く適応したレシピです。 Escoffierのバージョン、およびその他の無数のものには、バナナがボルチモアの主要な輸入品のひとつであったため、この皿が普及する頃に何らかの形のバナナガーニッシュが含まれています。

• 05/07

  チキンコルドンブルーレシピ
  このチキン・コードン・ブルーレシピは、プロシュート・ハムとグリュイエール・チーズを溶かした風味豊かで柔らかいチキン・ローラードを作り出します。 実際、フランスと歴史的につながっていない世界で最も有名な「フレンチ」チキンレシピです。 チキン・コルドン・ブルーは、20世紀半ばの料理のトレンドの中でアメリカの創造物でした。「ブルーリボン」を意味するその名前だけがフランスに遡ることができます。

• 07年6月

  ニンニクハーブローストチキン
  このおいしいニンニクのハーブローストチキンレシピは、信じられないほど迅速かつ簡単に健康な夕食を作る方法です。 ニンニク、ハーブ、野菜は個人の好みに合わせて調整することができるので、最終的な家族の食事として機能します。 健康的なメニューを完成させるために、鮮明なサラダを加えてください。

• 07/07

  Coq au Vinのレシピ

  Coq au vin、またはワインの鶏は、貧しい家庭で丈夫で古い鳥を柔らかくする美味しい方法として作られました。 チキンはワインで煮込んだものは、バゲットとワイン以上で完璧なものが必要な素晴らしい、心のこもった食事です。

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