このトロピカルココナッツフライドチキンサンドイッチは、実際にどこにでも行かなくても、カリブ海にあなたを運ぶでしょう。 甘いココナッツ・シュレッドとパンコ・パン粉の混合物で作られたこの揚げたココナツ・クラスト・チキンは、甘く、塩味があり、さわやかで完全に魅力的ではありません。
アボカド 、コリアンダー、キュウリ、S リラチャ 、自家製の甘い唐辛子アイオリを加えて、さらに美味しいものにしましょう！
あなたが必要とするもの
- チキンの場合：
- 2つの骨なし鶏のテンダーロイン
- 1大さじ コーンスターチ
- 1/4 tsp。 塩
- 2卵
- コップ1/2カップ分断
- 1/2カップのパンコ
- 1 tsp。 塩
- 油5カップ（フライ用）
- 甘い唐辛子アイオリのために：
- 1大さじ スイートチリソース
- 1/2大さじ。 マヨネーズ
- サンドイッチの場合：
- 1マルチグレインバン
- 1/2アボカド（壊された）
- 1ピンチ塩
- 3ココナッツフライドチキンの入札
- 1.5大さじ 甘い唐辛子アイオリ
- 3キュウリのスライス
- 1 tsp。 セロントロ（チョップ）
- オプション：味をするためにsriracha
それを作る方法
- ココナツの味付けされたフライドチキン -
- オイルを350度に加熱する。
- 一方、カウンターの上に3つのボウルを並べます。 最初のボウルにコーンスターチと塩を加えます。 2番目のボウルで、2つの卵を一緒に泡立てます。
- 3番目のボウルには、ココナッツフレーク、パンコと塩を混ぜてください。
- 油が熱くなったら、トウモロコシ澱粉に鶏肉をそれぞれ浸し、次に卵の混合物、次にココナッツ・パンコの混合物を浸します。 余分なコーティングを除去し、熱い油の中に置きます。
- チキンは数分間炒めてから、味付けしたものを黄金色の茶色にします。
*ココナッツが鶏肉を調理する前に火傷が始まる場合は、油を数度下げて揚げ物を続けたり、オイルから取り出して、もはやピンク色になるまでオーブンで焼くのをやめてください*
スウィート・チリ・アイオリ -
- 小さなボウルで、甘いチリソースをマヨネーズと一緒に炒め、脇に置いてください。
SANDWICH-
- まずマルチグレイン・バンズを焼く。 それが鮮明になると、壊されたアボカドを片側に加え、ココナッツクラストフライドチキンの入札で少しの塩と上に振りかける。 このパンの残りの半分に、甘い唐辛子アイオリ、キュウリスライス、シラチャ、およびシロヤを加えます。 2つの半分を一緒に置き、すぐに奉仕する。