このホットチキンサラダはチキンサラダの食材とチーズとパン粉のトッピングで作られた焼きたてのキャセロールです。 トーストされたアーモンドとトーストされたパン粉はサラダに余分な質感と風味を与えます。
美味しい毎日の食事のためにスライスした新鮮なトマトまたはブロッコリーサラダとこの簡単なホットチキンサラダを提供しています。 ランチまたはディナーメニューに最適です。
このレシピでは、購入したロティサリーチキンまたは残りの調理済みのチキンを使用してください。
あなたが必要とするもの
- チキン3カップ（立方体調理済み）
- セロリ2枚（薄くスライス）
- マヨネーズ1カップ
- 1/2カップのスライスアーモンド*
- レモン汁大さじ2（大さじ2）
- タマネギ大さじ2（大さじ2）
- 1/2ティースプーン塩、または味に
- 1/2カップシュレッドチェダーチーズまたはチェダージャックの組み合わせ
- 1 1/2カップトーストパン粉（
- 分割された ）
- バター大さじ2（大さじ2）
- ガーニッシュ：グリーンタマネギまたはパセリ
それを作る方法
- オーブンを425度に予熱する。
- 2クォートのベーキングディッシュまたはベーキングパンをバター。
- 調理したチキン、セロリ、マヨネーズ、トーストアーモンド、レモン汁、刻んだタマネギをボウルに入れます。 必要に応じて味と塩を加えてください。
- トーストしたパンの1/2カップをチキン混合物に混ぜる。
- 準備されたベーキングディッシュにチキンサラダ混合物をスプーン。
- 細断されたチーズを振りかける
- 残りの1カップのトーストされたパン粉を、溶かしたバターで投げます。 チーズ層の上に振りかける。
- トッピングが茶褐色になるまでキャセロールを15〜20分間焼くと、詰め物は縁の周りに泡立つ。
- 必要に応じて、タマネギの上やパセリを添えて飾ります。
- コメとトーストサラダ、蒸したブロッコリー、または緑の豆で鶏肉を召し上がってください。
バリエーション
- チキンサラダ混合物にダイシングされた調理済みのベーコンを加えて、味の特別な蹴りをする。
- 軽いマヨネーズと低脂肪のチーズでサラダを少し明るくします。
トーストアーモンド
- 乾いたフライパンの中でアーモンドを乾かして一重の層に広げます。
- アーモンドが軽く焦げ茶色になり香りがつくまで、中火でフライパンを置いて、絶え間なくかき混ぜる。
- プレートやボウルにすぐにはれて、茶色にならないようにしてください。
- トーストナッツの使い方の詳細を見る
トーストブレッドクラム
- 手作りのパン粉を作るには、オーブンを325°Fに加熱してください。
- 新鮮なものや一日の古いものを細かく切ったり、裂けたりする。
- 大きなリムのベーキングシートに広げてください。
- 必要に応じて少量のコーシャー塩を振りかける。
- 約12〜14分間、または乾燥して軽く茶色になるまで焼く。
- 乾燥したパンを粗くまたは細かく粉砕し、レシピで使用します。
- ジップクローズの食品保存袋に余分なパン粉を凍らせます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 748 |
| 総脂質 | 57g |
| 飽和脂肪 | 15g |
| 不飽和脂肪 | 18 g |
| コレステロール | 115 mg |
| ナトリウム | 852 mg |
| 炭水化物 | 24 g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 33 g |