クーゲルズは、食品歴史家のラビ・ジル・マークスがユダヤ教の百科事典で約800年前にドイツで始まったと説明した。 もともとシンプルなデンプン質のミックスは、シャバートのシチューで餃子のスタイルを調理したもので、何世紀にもわたってスタイル、調理方法（一晩中シチューで煮たものではなく、皿で焼いたもの） 人気のある乳製品（麺）クーゲルからポテトクーゲルまで、フルーツ、野菜（またはその両方）で満たされたバージョンまで、シャバットや休日のディナーからブランチやポットラックまで、幅広いオプションがあります。
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スウィートコテージチーズヌードルクーゲルレシピ（乳製品）コテージチーズヌードルクーゲル。 ©Miri Rotkovitz クラシックな古い学校のCottage Cheese Noodle Kugelを探しているのなら、それはそうです - それは確かに世紀半ばのアメリカのコーンフレーククラムのトッピングの追加です。
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乾燥したチェリー（乳製品）を入れたレモンリコッタヌードルクーゲル乾燥したチェリーのレモンリコッタクーゲル。 ©2013 Miri Rotkovitz より軽く、奇妙なチーズクーゲルを取ってみませんか？ 乾燥したチェリーを持つこのレモンリコッタヌードルクーゲルを見逃してはいけません。 マイヤーやレモンの香りとジュース、乾燥したチェリーやゴールデンレーズンが盛り込まれています。
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コーンフレークトッピング（乳製品）クリームチーズヌードルクーゲルコーンフレークトッピングクリームチーズヌードルクーゲル。 ©Miri Rotkovitz コテージチーズの嫌悪者は、メモを取る - このクリームチーズヌードルクーグルレシピのおかげで、あなたは最終的に乳製品のヌードルクーゲルのアクションに入ることができます。 シナモン - シュガーコーンフレークのトッピングは、少しクランチを追加します。
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卵フリーサツマイモクーグルレシピ（パレベ）スイートポテトクーゲル。 ©Miri Rotkovitz 卵を含まないクーゲルのレシピに出くわすことはよくありません。 しかし、この乳製品のない、ナッツフリーの、卵を含まない甘いポテトクーゲルは、小麦粉とレモンジュースの代わりに、全粒の小麦粉とバインドされています。 根菜、リンゴ、および明るいレモンの香りのヒントで強化された、それは重いポテトクーグルの良い代替品です。
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蜂蜜を甘くしたニンジンクーグルレシピ（Pareve）キャロットクーゲル。 ©Miri Rotkovitz 蜂蜜で甘く、レモンの香りが輝き、この無乳糖のニンジンは、ニンジンケーキを連想させますが、まだ風味豊かな料理のためのおかずとしてそれを保持することができます。 ホイップされた卵白はテクスチャを明るくし、これを多くの野菜のクールよりも少ないプディングのようにする。 それはかなりです - 特別な機会のためにBundtパンでそれを焼くことを検討してください。
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Butternut Squashクーゲル（Pareve）Butternut Squash Kugel。 ミリロッコヴィッツ フラワーとスフレの間のラインにまたがっている滑らかで軽いテクスチャーで、この乳製品のないメープル甘味のButternut Squash Kugelは、快適な食べ物のようにエレガントに見えるように管理します。
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Zoodle Kugelのレシピサムストウェル/ゲッティイメージズ あなたがスパイライザーのバンドに乗っていれば、このZoodle Kugel Recipeを賞賛します。このZoodle Kugel Recipeは 、ズッキーニの「麺」を華麗に使用しています。 東ヨーロッパの食品専門家Barbara Rolekのレシピはレモンの銘柄と新鮮なハーブで明るくなります。レシピをグルテンフリーにしたい場合や、Passoverのコーシャーにしたい場合は、賢明な成分交換をお勧めします。
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Yerushalmi Kugelのレシピ（Pareve）Yerushalmi Kugel。 ミリロッコヴィッツ カラメル化された砂糖と唐辛子を味付けした麺で作られたこのレシピは、18世紀の東ヨーロッパのハシッド系ユダヤ人移住者によってエルサレム市にもたらされたため、 クゲル・エルシャルミ氏という名前が付けられました。 カラメルを作ることはやりにくいかもしれませんが、今日のイスラエルではまだ普及しているユニークなおいしいクーゲルです。
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クラシックポテトクーゲル（パヴェ）Karen / Flickr / CC BY 2.0 この古典的なポテトクーグルのレシピは、ジオラシモーニのお気に入りのシャバットと休日のお気に入りです。 内側は柔らかく、外側はさっぱりとしており、ローストチキンやブリスケの完璧なおかずを作ります。
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ブロッコリークゲルブロッコリークゲル。 ミリロッコヴィッツ このスープレのようなブロッコリークーゲルは、手に取っている可能性が高い成分と一緒に投げやすいです。 凍結したブロッコリーを使用すると、準備作業が最小限に抑えられます 卵とマヨネーズは、タマネギとニンニク強化された料理に滑らかなテクスチャを貸します。
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ほうれんそうクーゲルあなたが卵の麺を持っていない場合、farfalleは完全にこの乳製品のないほうれん草のkugelで動作します。 ©Miri Rotkovitz ジオラ・シモーニさんの乳製品フリーのほうれん草ヌードルクーゲルは、安息日や休日のテーブルのために素敵なおかずを作ります。 新鮮なほうれん草とたくさんのタマネギは、このクーゲルに家庭的で健全な感触を与えます。 シンプルなフレーバーは、あらゆる種類のエントリーに良い補完をしてくれます。 乳製品を作る？ ベーキングの前にフェタ、ヤギチーズ、またはあなたの好きな細断された硬いチーズをヌードルミックスに加えてください。
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ビーガンスウィートポテトアップルクーグルレシピ（Pareve、Passover）スイートポテトアップルクーゲル。 このアレルギーに優しいクゲルは、卵がなく、乳製品がなく、ナッツフリーです。 それはまた、過ぎ越しのためのコーシャーです。 サツマイモ、リンゴ、レーズンがあります。クルミのクルミが好きなら、それをお楽しみください。