ジオラ・シモニ氏は、「このクーゲルは、近代的な明度の定義に欠けているものです」と語るのは、昔ながらのユダヤ人の食べ物の風味を補完するものです。家族全員が楽しむでしょう」
ジオラのヒント：この甘いクーゲルは、1日前まで準備して食前に焼くことができます。 以下のステップ3（オーブンを予熱する必要はありません）までのレシピを作成し、数時間または一晩冷蔵してカバーしてください。 サービングする約2時間前に、オーブンを予熱し、クーゲルを冷蔵庫から取り出し、トウモロコシフレークトッピングを加えます。 焼く、1 1/4時間明らかにし、次に提供する前に20分休むことを許可しなさい。
Miriのレシピテストノート：
元のレシピでは8オンスの卵のパッケージが必要でしたが、米国では12オンスのパッケージがより入手可能です。 私は大きなパッケージでレシピを作ったが、大量のカスタード混合物があればうまく動作することがわかった。
下北はトッピングで霜付けフレークを使用することを提案しています。 砂糖漬けのシリアルを選ぶ場合は、トッピングの砂糖を1〜2杯分減らしてください。
編集：Miri Rotkovitz
あなたが必要とするもの
- クーゲルの場合：
- 12オンス（340 g）1卵8個パッケージ（中型）
- 1/2カップ（1スティック/ 113g）バター
- 8オンス（227g）のクリームチーズ
- 3/4カップの砂糖
- 1ティースプーンのバニラ
- 4個の卵
- ミルク2カップ
- オプション：1/2カップレーズン
- トッピングの場合：
- 1 1/2カップコーンフレークシリアル（粉砕）
- バター大さじ2（大さじ2）
- 砂糖大さじ1杯
- シナモン2杯
それを作る方法
1.オーブンを350°Fに予熱します。9 x 13 x 2インチ（3クオート）のベーキングディッシュをバターします。 大きな水の鍋に沸騰させ、パッケージの指示に従って麺をアルデンテまで煮る。 排水して脇に置く。
2.大きなボウルでは、電気ハンドミキサーまたはロータリービーターを使用して、バター、クリームチーズ、および砂糖を滑らかになるまで叩きます。 卵とバニラを加え、よく混合するまで打ちます。 ミルクを注ぎ、滑らかになるまでビートしてください。
3.水切りした麺を卵の中に混ぜる。 使用する場合は、レーズンを加え、混ぜ合わせる。 準備した鍋に注ぎ、スパチュラで上をなめらかにします。
4.小さなボウルに、シリアル、溶かしたバター、砂糖、シナモンを混ぜる。 組み合わせて炒める。 トッピングをクーゲルの上に均等に振りかける。 予熱されたオーブンを1-1 / 4時間焼くか、クーゲルが沸騰し、中央にセットされ、底に金色がくるまで焼く。 オーブンから取り出し、ラックで15分から20分間冷却してから、正方形に切断してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 382 |
| 総脂質 | 21g |
| 飽和脂肪 | 11g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 118 mg |
| ナトリウム | 435 mg |
| 炭水化物 | 42g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 8g |