kugelは、 Shabbatディナーでは伝統的な料理です。 「クーゲル」は、約1000年前に話されたドイツ語の言葉です。「球」または「ボール」を意味し、元のクーゲルが丸いパンで焼かれ、球のように。 しかし、伝統的になっているように、あなたのクーゲルに四角いパンを使わない理由はありません。
多くのクーゲルのレシピは、麺、最も一般的には卵の麺を使用しています。 このレシピにはヌードルは含まれていません。 ジャガイモも含まれていません。 ジャガイモはクーゲル皿に使われる他の伝統的な澱粉です。 このレシピは小麦粉を代わりに使用します。
あなたが必要とするもの
- 1 1/2ポンドのブロッコリー（凍結）
- 4つの大きな卵（軽く
- 殴られた ）
- 3/4カップのマヨネーズ
- 1個の中型タマネギ（皮をむいて細かく切ったもの）
- ニンニクパウダー1大さじ、またはニンニク3（ニンニク）
- 2ティースプーン塩
- 1/4小麦の全粒小麦粉
それを作る方法
- オーブンを350°Fに予熱します。非粘着スプレーで9x12インチのベーキングパンをスプレーします。
- お湯をわかす。 凍結したブロッコリーを加える。 カバーポットと煮る。 ブロッコリーが柔らかくてフォークとマッシュしてしまったら、排水してください。 フォークでマッシュ。
- ミキサーで、卵、マヨネーズ、タマネギ、ブロッコリーを混ぜ合わせる。 塩、ニンニクパウダー、小麦粉を加えてください。
- 混合物をパンに注ぎます。 40-45分、またはその中心に挿入されたナイフがきれいになるまで焼く。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 275 |
| 総脂質 | 20g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 122 mg |
| ナトリウム | 965 mg |
| 炭水化物 | 17 g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 8g |