なぜブルーベリーがあなたにとって良いのか：栄養価と事実

by ジェニファー・マレー

生の果実は、抗酸化物質と栄養の避難所です

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なぜあなたはあなたのブルーベリーを食べるべきですか？

生フードの料理の世界では、最新のスーパーフードの流行に追いつくのは難しいです。あなたのコンピュータを起動するたびに、抗酸化物質が豊富な食品と栄養価の高い栄養源のリストを取り入れる別のエキゾチックなベリーがあります。

あまりにもしばしば、これらの食品は、遠く離れた場所、ジャングル内の深い場所から派生しており、したがって、賞味期限を改善し輸送を可能にするために乾燥、凍結または変更されています。一方、ブルーベリーは、容易に入手可能であり、北米の大衆は生の純粋な形でアクセスすることができます。そして、これは彼らがあなたに最も栄養価を提供する方法です。

それは、これらのエキゾチックな果実や他のスーパーフードも素晴らしいではないと言っているわけではありません（例えば、大麻は、ビーガンや生のビーガンや生のビーガンタンパク質の素晴らしいソースです）が、食べ物はあなたの裏庭（または他の誰かの裏庭で少なくとも！）のブドウは生の完全な菜食に栄養素のためのあなたの最良の選択になるだろう。

ブルーベリーの栄養成分

ブルーベリーのための完全な栄養のブレークダウンはここにあります：

ブルーベリー（145グラム）1カップは以下を提供します：

カロリー83、脂肪5からのカロリー

日々の価値：
総脂肪0.5g 1％、飽和脂肪0.0g 0％、多価不飽和脂肪0.2g、モノ不飽和脂肪0.1g
コレステロール0mg 0％
ナトリウム1mg 0％
カリウム112mg 3％
総炭水化物21.0g 7％
食物繊維3.5g 14％
砂糖14.4g
タンパク質1.1g
ビタミンA 0％、ビタミンC 38％、カルシウム0％、鉄11％

酸化防止剤豊富

ブルーベリーは、世界で最も多くの抗酸化食品です。

抗酸化物質は人生に必要であり、心臓病や癌を逆転させ予防することがよく知られています。ベリーの青色は、そのほとんどが抗酸化特性を持つポリフェノールから来ています。

マンガン

マンガンは、すべての生物に必要な微量ミネラルです。骨の発達やタンパク質、炭水化物、脂肪の代謝には非常に重要です。

ファイバ

ブルーベリーを含むほとんどの果物や野菜は、食物繊維が多い。これらの小さな青い宝石は、あなたの心臓を健康に保ちながらコレステロールを低く保つのに役立ちます。繊維は消化器系の規則性にも役立ちます。

ビタミンC

ビタミンCは、最も一般的な抗酸化物質の1つであり、健康な歯茎、鉄と健康な毛細血管の吸収、コラーゲンの形成および活発な免疫に寄与していますシステム。

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