刈られたワッフル

一晩の上昇は、これらの酵母ワッフルに、最良の風味の発酵のちょうど正しい量を与える。ワッフルを調理する直前に卵とベーキングソーダを加えます。

シロップとベーコン、ハム、ソーセージでこれらのワッフルを提供するか、新鮮な薄切りのフルーツやベリーでそれらを軽く朝食用に飾ります。

ワッフルをポテトまたは揚げた卵の「プレート」にしたり、暖かい果物コンポートまたは揚げたリンゴを頂いてお召し上がりください。

あなたが必要とするもの

暖かい水を大きなミキシングボウルに注ぎ、活発な乾燥酵母を振りかける。酵母混合物を約5分間放置して、酵母が溶解するまで放置する。
酵母混合物に温かいミルク、溶かしたバター、塩、砂糖、小麦粉を加えます。バッターがよくブレンドされ滑らかになるまで泡立ててください。プラスチックラップでボウルをしっかりと覆い、室温で一晩放置する。
ワッフルを調理する直前に、卵を加えて良くブレンドするまで叩いてください。ベーキングソーダを加え、よく混合するまでかき混ぜる - バッターは薄くなる。

ヒント

今日では、ほとんどのワッフルアイロンは電気であり、塗膜がなく、サーモスタットが内蔵されています。コーティングはワッフルの取り外しを容易にしますが、調理面を傷つけないように特別な注意を払う必要があります。シリコン製の道具や、固い調理器具用に作られたものを使用してください。リムーバブルプレートは洗浄の際に便利ですが、常にアプライアンスの清掃や調理についてメーカーの指示に従ってください。
あなたのワッフルアイアンにインジケータライトがない場合は、バッターの準備ができているかどうかを簡単に知ることができます。あなたが加熱を開始する前に、ワッフルアイロンの中に少し水を入れてください。蒸しが止まると、ワッフルアイロンはバッターの準備が整います。
ワッフルが終わったかどうかはどうやって伝えますか？また、アイロンから蒸気が出てくるのを見てください。 - バッターが蒸すのをやめたら、ワッフルをしてください。

残されたワッフル

ワッフルを完全に冷やしましょう。ジップクローズ食品保存袋に入れ、冷蔵庫に3日間保管してください。凍結するには、箔で包み、冷凍袋で最大3ヶ月間シールします。

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リーダーのコメント

「ワッフルには味わい深い味わいがありますが、風味は非常に軽くてクリスピーで、パンやケーキのように重くはないです。大量に！ " ベック

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）