トーンになった1日のクロワッサンは、この簡単なパンプディングを新しい高さに持っています。 フレークさとバターの香りがプディングの豊かさに加わり、甘くされた濃縮ミルクと缶詰のフルーツはそれを非常に簡単な準備にします。 あなたはクロワッサンを持っていない場合、豊かなbriocheまたはチャレンジを考慮してください。
レシピで缶詰のフルーツを使用してください。 果物のカクテル、ダイシングまたはスライスされた桃、梨、パイナップル、または缶詰のアプリコットは、すべて優れた選択肢です。 または、缶詰の果物の組み合わせを使用してください。 あなたがフルーツのいくつかの小さな単一の果物のコンテナを持っている場合は、このレシピでそれらのいくつかを組み合わせてください。 あなたが望むならば、缶詰のフルーツと一緒にプディングに乾燥クランベリーまたはレーズンの約1/2カップを追加してください。
パンプディングは温かいバニラソースまたは暖かいバニラソースで室温で提供されます。 ソースレシピを使用しない場合は、メープルシロップまたはフルーツソースの混合物でプディングを提供してください。
あなたが必要とするもの
- 1（14オンス）は甘くされた濃縮乳
- 5〜6カップのクロワッサン（約6オンス）
- 1（15オンス）は果物カクテル（またはアプリコットスライス、またはジュースまたは軽いシロップの薄切りまたは切り刻んだ桃）
- ティースプーン1杯のシナモン
- 2つの大きな卵（殴られたもの）
- バニラソース用
- 1スティックバター（1/2カップ）
- 2/3カップグラニュー糖
- 1/3カップ黒糖（パック）
- ホイップクリーム大さじ5
- 純粋なバニラ抽出物大さじ1
それを作る方法
- オーブンを350°Fに加熱する。
- 9×5×3インチのローフパンをバター。
- 大きなボウルでは、すべての成分を組み合わせてください。 よく混合するまでかき混ぜる。
- パンプディングの混合物を用意したパンに入れます。
- 予熱されたオーブンで30〜40分焼くか、または茶色くなるまでセットします。
- 一方、バニラソースを作る。 鍋の中で、バター、粒状および茶色の糖、およびホイップクリームを組み合わせる。 パンを中火に置き、約6〜8分間、またはソースがバブリングして肥厚するまで、絶え間なくかき混ぜて調理します。
- 熱からソースを取り除き、バニラを加えなさい。 混ぜて混ぜる。
- パンプディングをラックに戻して少し冷ます。
- 暖かいパンプディングをスライスし、それを個々のデザートプレートの上に置きます。 プディングの上に暖かいソースをスプーン。
ヒント
バーボンソースの場合は、バニラエキスをバーボン3杯と交換し、ホイップクリームを3杯分減らします。
あなたが甘くした濃縮乳を持っていない場合、それを最初から作るのは簡単です。 鍋の中で、1/2カップの重いクリームと1 1/2カップの白い顆粒糖を合わせます。 混合物を中火で沸騰させ、常に撹拌する。 煮詰めを維持するために、最も低い温度に熱を下げます。 約20〜30分間、またはそれが幾分減り、やや厚くなるまで、頻繁に攪拌する。 必要に応じて、バニラビーンまたはシナモンスティックを混合物に加えます。 それは冷えるにつれて濃くなります。