低脂肪ソーセージを作るための役に立つヒント

あなたがソーセージのファンであれば、リンクの脂肪含量が高いため、低脂肪の品種を探し出す可能性があります。 そのようなソーセージは、食料品店や近所の肉屋から購入することができますが、ソーセージの健康に関する他の懸念がある場合は、自分で作ることを検討する必要があります。 ソーセージは工場で製造する必要はありません。

もちろん、自家製のソーセージを作ることで、材料、香辛料、フィラーをコントロールすることができます。

低脂肪食の人は自家製ソーセージの脂肪含量をコントロールできますが、脂肪が少ないと乾燥ソーセージを意味することに注意してください。 あなたのソーセージがいかに低脂肪であるかはあなた自身のユニークな味によって決まります。

あなたの健康上の懸念が味や品質を犠牲にすることになると心配している場合は、両者のバランスをとってください。 たぶん、あなたが元にしたより少し脂肪を追加するが、少ない食べる。 または、より低脂肪のソーセージを作り、より多くを食べる。 どのバージョンがあなたの健康ニーズを満たし、あなたの食欲を満たすのかを決定してください。

ドライソーセージを避ける方法

低脂肪ソーセージは、乾燥ソーセージを意味する必要はありません。 さまざまな方法を使用して、より低脂肪のソーセージにより多くの水分を与えることができます。 例えば、チョップド・リンゴやレーズンなどの果物を加えると、水分が戻ってきます。 また、 タマネギ 、キノコなど湿気の多い野菜を試してみることもできます。 豆腐でさえ、ソーセージのつながりに多大な水分を与えます。 この方法の大きな点は、あなたが本当に好きな果物や野菜があれば、それを使ってソーセージのリンクの風味を高めることができるということです。

アップルは、ソーセージ製造に使用される特に一般的な果物です。

新鮮なソーセージを調理し、脂肪を排出し、乾燥したリンクをペーパータオルで叩いて湿気を犠牲にすることなく、脂肪含有量を最大20％までさらに減らすことができます。 メインソーセージの代わりにソーセージを少量で味のアクセントとして使用すると、ダイエット中の脂肪を減らすのに役立ちますが、まだソーセージを少し楽しめます。

あなたが体重を減らす必要があると言われたが、ソーセージなどあなたが楽しむすべての食物を排除することを恐れているなら、この良いニュースを考えてみてください。

ソーセージ料理

以前にソーセージを作ったことがない場合は、レシピや料理本を使用してプロセス中にお手伝いし、ソーセージの起源と製造方法について学びます。 下のレシピのコレクションには、ソーセージブレンドとソーセージの使い方が含まれています。 どのレシピでも覚えておくべき重要なことは、自分の好みや好みに合わせて簡単に調整できることです。次のレシピを自由に使用できます。

• ソーセージとは何ですか？
• ソーセージの種類と形態
• ソーセージケース
•ソーセージの脂肪を減らす
•ソーセージと健康
• ソーセージの歴史
• 一般的なソーセージレシピ

ソーセージの作り方を詳しく調べたい場合は、下記の料理本をお読みください。 いくつかは、自宅でソーセージのリンクを作ることを好むあなたのような料理人のために特に設計されています。 また、食料品店からソーセージを購入した場合、ソーセージが全国で大量に生産されている有名な料理人ブルース・アイデルズ（Bruce Aidells）に既に精通している可能性があります。 彼の本はリストに載っています。