このレシピでは、骨なしの鶏の胸をスパイシーな蜂蜜と石灰の混合物に浸し、その後チキンをパン粉で焼いて完全にします。
これは、風味豊かなオーブンのフライドチキンで、毎日の食事に最適です。
関連項目
クリスピーオーブンフライドチキン太ももや足
コーンフレーククラムコーティングを施したオーブンフライドチキン
あなたが必要とするもの
- 4つの骨なしの鶏の胸の半分、皮膚なし
- 蜂蜜大さじ2
- 新鮮なライムジュース1大さじ
- 細かく刻んだ小さじ1杯のライムゼスト
- 1杯の小さじ小麦コーシャー塩
- 小さじ1杯の唐辛子
- ティースプーンの1/2の地面のクミン
- 新鮮な挽いた黒コショウ1/2ティースプーン
- 1/8ティースプーンシナモン
- 柔らかい上質のパン粉2カップ*
- 1/4カップのチョップドシラントロまたはパセリ
- 2杯の植物油
それを作る方法
- オーブンを425°Fに加熱する。
- 縁取りのあるベーキングシートを箔で整列させます。
- 蜂蜜、ライムジュース、皮、塩、唐辛子、クミン、コショウ、シナモンを幅広く浅いボウルまたはパイプレートに混ぜる。
- 大きなボウルにパン粉、細かいシロラ、植物油を混ぜる。
- 蜂蜜の混合物にチキンを浸し、よくコートする。
- パン粉の上にコートチキンを加え、パン粉をかける。
- 準備されたベーキングパンに移す。
- 予熱されたオーブンで18〜25分間焼くか、鶏肉が調理されるまで焼く。 米農務省（USDA）によると、鶏肉や他の家禽の最低安全温度は165°Fです。最も厚い鶏肉に挿入されたインスタント・リード・サーモメーターでネスネスをチェックしてください。
* 1日の古いパンとプロセスをフードプロセッサーに保存します。 食品保存袋で凍らせます。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 979 |
| 総脂質 | 50グラム |
| 飽和脂肪 | 14g |
| 不飽和脂肪 | 20g |
| コレステロール | 279 mg |
| ナトリウム | 932 mg |
| 炭水化物 | 34g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 93g |