チョップド・リンゴの甘さとベーコンの塩味は、驚くほど美味しいフレーバーの組み合わせです。 私は彼らを愛していますが、ちょっと切ったピーカンやヒマワリの種子を1/2カップ分加えても構いません。
これらのマフィンを週末のブランチや朝食のトリートメントにしたり、ベーキングして仕事や朝のミーティングに連れて行ってください。
関連項目：
Apple Crumble Muffins
トップ20のベストマフィンレシピ
あなたが必要とするもの
- 4オンス（1/2カップ）バター、軟化
- 1/2カップ入りの黒糖
- 2つの大きな卵
- 2杯のベーキングパウダー
- 塩小さじ1/2
- 万能粉2杯
- シナモン2杯
- 2/3カップミルク
- 3/4カップ細かく刻んだりんご
- 1/2カップダイス
- 調理済みのベーコン
それを作る方法
- オーブンを375°Fに加熱する。
- ノンスティックベーキングスプレーまたは調理スプレーでスプレーマッピンカップ。
- 電気ミキサーを備えた大きなミキシングボウルで、軽くなるまでバターとブラウンシュガーをクリーム状にします。 うまくブレンドされるまで卵の中でビート。
- 別のボールで、小麦粉、ベーキングパウダー、塩、シナモンを混ぜる。 かき混ぜるか泡立てて完全に混合する。
- ミルクと交互に、クリーム状の混合物に乾燥成分を添加する。 ブレンドするまでちょうど混ぜる。 リンゴとベーコンをブレンドしてブレンドします。
- 即座に、準備されたマフィンパンにバッターをスプーンして、カップの約3/4を満たしてください。
- 18〜22分間、軽く茶色になるまで焼く。
- 鍋で約10分間冷やしてから、ラックに移して完全に冷ます。
12〜15個のマフィンを作ります。
専門家のヒント
- 乾燥した成分と濡れた成分が組み合わされるとすぐに、パンやマフィンが素早く立ち上がり始めるので、オーブンを予熱してパンを準備してから、バッターを準備することをお勧めします。
- ミニマフィンのレシピを適用するには、ミニマフィンパンを使用します。 油で満たされたミニマフィンカップを約4分の3で満たし、ベーキング時間を約10分に短縮します。 レシピは約30〜36個のミニマフィンを作ります。
- レシピのためにこのメープルとブラウンシュガーベーコンを焼く。 つぶし、1/2カップをバッターに入れます。 指示通りに焼く。
- 1/4カップのアイスクリームスクープまたはメジャーカップを使用して、マフィンカップにバッターをスクーピングします。私はこのゼロースクープ（＃16）を使用します。 これは、標準的なマフィンとカップケーキのための完璧なサイズ、完璧な1/4カップを測定します。 これは、アイスクリームや大きなミートボールにも効果的です。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 159 |
| 総脂質 | 10g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 81 mg |
| ナトリウム | 214 mg |
| 炭水化物 | 15g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 4g |