マカロニとチーズは、私たちの多くが子ども時代に成長し、しばしば関連付ける食事です。 クリーミーで快適なこの乳製品は、乳製品の飽和脂肪とコレステロールを含まない伝統的なチーズソースの豊かさと風味を実現するために、栄養価の高い酵母、豆乳、 タヒニを使用しています。
あなたが必要とするもの
- 4オンス。 曲がったマカロニ
- 1/3カップ
- 栄養酵母
- 1大さじ 小麦粉
- 大さじ2杯。 野菜ブロス粉末
- 1カップの乳製品のない豆乳(絹のような増粘剤を加えたものを使用)
- 大さじ2杯。 水
- 1大さじ タヒニ(ゴマペーストとも呼ばれる)
- 塩、味に
それを作る方法
- 小さな鍋に約3杯の水を沸かしてください。 肘のマカロニを加え、約7分間、 アルデンテまで調理する。 消しゴムで排水し、脇に置いてください。
- 小さな鍋に栄養的な酵母、小麦粉、野菜のスープパウダーを混ぜ合わせるまで混ぜ合わせる。 豆乳、水およびタヒニを加え、熱を中低にして、すべての粉末が溶解し、ソースが滑らかになるまで混合する。 厚くて暖かくなるまで、約2〜3分間加熱してください。 熱を切って味に塩を加える。
- 鍋に調理したマカロニを加え、パスタをよく塗ります。 混合物を2つのボウルに分け、暖かく召し上がれます。
このレシピは、乳製品、ビーガン、ベジタリアン、卵がない、 ラクトースフリーの食事に適していますが、アレルギーや食事制限のある方向けのレシピと同様に、栄養表示をすべて慎重に読み、隠れた乳製品由来の成分 (またはこれに該当する場合は他のアレルゲン)はありません。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 384 |
総脂質 | 11g |
飽和脂肪 | 2g |
不飽和脂肪 | 5g |
コレステロール | 0 mg |
ナトリウム | 960 mg |
炭水化物 | 59g |
食物繊維 | 9g |
タンパク質 | 11g |