このクリーミーなサーモンニューバーグを米または麺に、またはトーストポイント、ビスケット、またはパフペーストリーシェルに添えてください。
調理時間の終わり近くに蒸したエンドウ豆の約1/2カップを皿に加えてください。
あなたが必要とするもの
- バター3大さじ
- 小麦粉大さじ3
- 塩小さじ1/4
- 1/4ティースプーン乾燥マスタード
- 唐辛子のダッシュ
- ミルク1カップ
- 1/2カップ半分半分
- サーモン1缶（16オンス）、液体入り
- 2卵黄
- ドライシェリー大さじ1
- パルメザンチーズを大さじ1杯
- 米、トースト、スプリッツビスケット、またはパティ・シェル
それを作る方法
中鍋では、中低温でバターを溶かします。 小麦粉をかき混ぜて滑らかなペーストを作る。 2分間、クック、攪拌する。 塩をかき混ぜ、マスタードとコショウを炒める。 徐々にミルクとクリームを加えてください。 厚くなるまで調理とかき混ぜを続ける。
サーモンを排水して液体を確保する。 サーモンを選んで、皮や骨の部分を取り除きます。
サーモンとその液体を濃厚なソースに混ぜる。 軽く叩かれた卵黄の中に熱い混合物の約1/2カップをかき混ぜ、すぐにかき混ぜる。
卵黄を入れた液体を鍋のソースミックスに戻します。 約2分間、撹拌しながら蒸煮する。
シェリー、パルメザンチーズ、スライスサーモンを混ぜる。
加熱して米、麺、トースト、ビスケット、またはパテの殻にかける。
4〜6を提供する。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 389 |
| 総脂質 | 23 g |
| 飽和脂肪 | 10g |
| 不飽和脂肪 | 8g |
| コレステロール | 155 mg |
| ナトリウム | 389 mg |
| 炭水化物 | 18 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 27g |