トバン・ジャン・ビーン・ペースト

定義：熱い豆ソース（Toban Djan）は、熱い唐辛子と広葉樹（ファバ豆とも呼ばれる）を組み合わせた発酵ペーストです。 Lee Kum Keeの「Chili Bean Sauce」を含むアジアの市場では、いくつかのブランドがあります。

別名：チリソース

例： Toban Djanを使ったレシピ：
四川の揚げ物
中国のソーセージとキャベツ