この人気のある調味料の香りは、香りのある四川のコショウです。 料理をかき混ぜたり、 ソースを浸したり、あなたの想像力があなたを連れて行くところで、それを使用してください。
あなたが必要とするもの
- 大さじ2
- 四川ペッパーコーン
- ピーナッツオイル（またはキャノーラ）8大さじ
それを作る方法
1.中火で重いフライパンを加熱する。 熱を低くまたは中程度に減らし、四川のコショウを加えます。 褐色のコショウコーンは、香りがするまで時折パンを振っています。 クール。 ソルトとペッパーミックスを作るのと同じように、ポテトコーンを乳鉢と乳棒またはローリングピンで粉砕します。
2.別の鍋の中で、油を高熱で加熱する。 砕いたコショウコーンをフライパンに戻し、オイルを上に注ぎます。
もう一度涼しい。 風味の付いた油をひき、室温で密閉容器に保存してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 247 |
| 総脂質 | 27g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 12 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 1 mg |
| 炭水化物 | 2g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 0 g |