「ノーベーク」のチーズケーキは、日本のレアチーズケーキと呼ばれています。 これは柔らかいタイプのチーズケーキであり、通常はゼラチンを使用して充填物を硬化させる。 珍しいチーズケーキは冷やされ、新鮮な果物やフルーツソースが添えられています。
このレシピで家庭で世界のお気に入りのデザートの1つをこの日本語版にするのは簡単です。 これと他のベーキングのないチーズケーキの主な違いは、重いクリームの代わりにヨーグルトを使用することです。 このチーズケーキを他のチーズケーキよりも栄養価を高め、より冒険的な口当たりにアピールする酸性度を余すところなく与えるバリエーションです。 このレシピは、伝統的なチーズケーキではなく、スーパークリーム色のパンナコッタに似ているテクスチャをもたらします。
クリームチーズとヨーグルトをゼラチンまたはレモンジュースと混合し、ビスケットクリームの上に注ぎ、冷却して冷蔵庫の中に置く。 このレシピでは卵は使用されていません。 このバージョンは、しばしば果実や他の種類の果物（マンゴーが好きです）、フルーツソースまたはジャムで提供されます。
ヒント
計画を立てる - このベーキングチーズケーキには3時間の冷蔵時間（または翌日）が必要です。
豆腐はクリームチーズの代わりに使用することができます。
8インチのケーキパンの代わりに6インチのケーキパンを試してみてください。
独特の軽いデザートにマッチャパウダーを加えることもできます。
- よりユニークな日本食にご利用いただける場合は、ゆずジュースをレモンジュースの代わりにお使いください。
- チーズケーキをカットする最善の方法は、お湯で温めたナイフを使用することです。 熱い水の中でナイフを浸し、拭いて、切る。 カットするたびにこれを繰り返します。
あなたが必要とするもの
- 3/4カップクリームチーズ、軟化
- 3/4カップと2枚のTbsp
- プレーンヨーグルト
- 砂糖1/3カップ
- 2 Tbspレモンジュース
- 1 Tbspゼラチン粉末
- 水1/4カップ
- クラストの場合：
- グラハムクラッカーを粉砕した1カップ
- 3 Tbs。 バター
- 1杯の砂糖
それを作る方法
- ゼラチンパウダーと水を小さなカップに入れておき、脇に置いてください。
- グラハムクラッカー、粉砕したバター、砂糖をボウルに混ぜる。
- 丸い8インチのケーキパンの底にパン粉を押してください。
- 柔らかくなるまでボウルにクリームチーズをかき混ぜる。
- 水とゼラチンの混合物を液体になるまでマイクロ波で加熱する。
- 柔らかいクリームチーズにヨーグルト、砂糖、レモン汁、ゼラチンを加えてよく混ぜる。
- 充填物を地殻に注ぎ、均等に広げる。
- ケーキを3時間、またはセットするまで冷やす。
- あなたの好きなフルーツ、フルーツソース、またはジャムでお召し上がりください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 216 |
| 総脂質 | 14g |
| 飽和脂肪 | 8g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 36 mg |
| ナトリウム | 130 mg |
| 炭水化物 | 21g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 4g |