毎週ソーセージを焼く時間がなく、小麦粉をスターターに供給しなければならない場合は、オーブンにすぐに持ち上がり、すぐに上昇するレシピを楽しむかもしれません。 サワードンスターターを使用したレシピは、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、酵母などを少し増やして時間を節約できます。 このスチーゼルが覆われ、サワードーコーヒーケーキはコーヒーやお茶でおいしいです。
あなたが必要とするもの
- Streusel Topping：
- 1/2カップの小麦粉
- 1/4カップの砂糖
- 1/8ティースプーンシナモン
- 1/4カップバター
- ケーキ：
- 1カップサワードンスターター（給餌、注記を参照）
- 1/3カップオイル
- 1卵
- 1カップの小麦粉
- 3/4カップの砂糖
- 塩小さじ1/2
- 1ティースプーンのベーキングソーダ
- オプション：1/2ティースプーンのシナモン（地面）
- オプション：1/4ティースプーンのカルダモン（地面）
それを作る方法
注：サワードウスターターは厚いパンケーキバッター、または約50％の小麦粉、50％の水と同じ厚さでなければなりません。 私は通常、スターターの半分を取り出し、等量の小麦粉と水を重量で両方の半分に供給し、その後それが泡立つのを待って（約4時間）、さらに1週間冷蔵庫に入れます。 余分なサワードースターターは、友人に与えたり、このようなレシピで使用することができます。
- 小麦粉、砂糖、シナモンをボウルに混ぜ合わせた後、指で冷たいバターをこすって混合物が砕け落ち、指の間に押し込むと一緒にくっつきます。 必要に応じてミキサーを使用することができます。
- クラムを脇に置く。
- ケーキを作るには、サワードンスターターをボウルに置き、残りの成分を加えて混ぜ合わせるまでかき混ぜる。
- バターをバターや粉にして、8インチまたは9インチの四角いパンまたは8インチの丸い層のケーキパンに注ぎます。 滑らかなトップとバッターの上に予約クラムを均等に振りかける。
- 暖かい場所でケーキを約30分間持ち上げてください。
- 375°Fで約35分間焼くか、またはケーキがセットされ、側面がパンから引き抜かれるまで焼く。
- 取り外して、涼しくお楽しみください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 240 |
| 総脂質 | 9g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 28 mg |
| ナトリウム | 582 mg |
| 炭水化物 | 38g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 3g |