フロリダスタイルのArroz Con Pollo

これは、鶏肉、米、サフラン、ニンニク、その他の野菜や調味料で作られた古典的なスペイン風のチキンと米のレシピです。 レシピはラテンアメリカの多くの国で古典的なもので、フロリダで人気のある料理です。

南ライスレシピ
低カロライナ州レッドライスハム
ローカントリーチキンピラウ

あなたが必要とするもの

それを作る方法

1杯分の塩と地上のパプリカで軽く鶏肉を振りかける。

オイルを大きなフライパンソーセージパンで中火で加熱する。 チキンピースを加え、すべての側面に茶色、合計約10〜12分を加えます。 鶏肉をプレートに移して脇に置きます。

タマネギ、赤ピーマン、トマトをフライパンに加えます。 タマネギが半透明になるまで炒める。 ニンニクを加えて1〜2分間長くします。

唐辛子のソースと米を加えなさい。 約3〜5分間、または米が脂肪で十分にコーティングされるまで炒める。

ブロスを鍋に加え、沸騰させる。 混合物の上にサフラン糸を​​砕く。 米にチキンピースを加えなさい。 約20分、または米が柔らかくなるまで、鍋を覆い、煮る。 時々炒める。

米を炒め、エンドウ豆を加えなさい。 約5分間長く煮る。

必要に応じて、より多くの塩またはホットソースで調味料を調整して調整します。

グリーンサラダでおいしい。

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ローカントリーチキンピラウ

ベーコン入りエビピラフ

栄養ガイドライン(1食分あたり)
カロリー 842
総脂質 36g
飽和脂肪 9g
不飽和脂肪 15g
コレステロール 190 mg
ナトリウム 1,274 mg
炭水化物 58g
食物繊維 5g
タンパク質 68g
(レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。)