ポーランドのウェーハクッキー(ワッフル)レシピ

これらのクリスピーなポーランドのウェーハクッキー(ワッフル)は、マズルカウェーハとも呼ばれ、豊富な充填物で広げられたトーレを作るために使用されます。 ポーランドのウェーハアイアンが見つからない場合は、スカンジナビアのゴロまたはクラムケーキンアイアンが機能します。

蜂蜜、ジャムまたはチョコレートの薄い層の間に挟まれ、必要に応じて菓子類の砂糖を添えておいても美味しいですが、さらに優れています。 彼らは非常に壊れやすいし、気密容器に保管されていなければ濁ることがあります。

あなたが必要とするもの

それを作る方法

  1. 光のために菓子の砂糖とクリーム卵黄。 透明なバターとバニラを混ぜる。 小麦粉を加えて、厚くて注ぐことができるまで激しく打つ。 厚すぎる場合は、半分半分に希釈してください。
  2. ベーキングの直前に、卵白を泡立て、バッターに折りたたむ。 ウェーハアイロンをガスまたは電気バーナーの上に置き、表面を覆うだけの十分なバッターにバターとスプーンを入れて中火で磨きます。 蓋を閉めて1 1/2分を調理する。 フリップし、もう1分30分煮る。 冷却するためにプラッターに取り外します。 残りのバッターで繰り返します。
  1. ウェーハが完全に冷たいときは、選択した充填物でウェーハの一方の平面を広げ、もう一方のウェーハ、すなわちプレーンサイドを下にしてサンドイッチのクッキーを作る。 彼らは奉仕する直前に菓子の砂糖をかき混ぜることができます。
  2. ウェーハを使用するもう一つの方法は、6〜8枚のウェーハ層を作ることです。 必要に応じて、上に溶かしたチョコレートを注ぎ、セットしたら小さな四角形にカットします。
  3. これらのクッキーは非常に壊れやすいので、注意深く取り扱ってください。 密閉して保管してください。
栄養ガイドライン(1食分あたり)
カロリー 85
総脂質 5g
飽和脂肪 3g
不飽和脂肪 2g
コレステロール 48 mg
ナトリウム 74 mg
炭水化物 8g
食物繊維 0 g
タンパク質 2g
(レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。)