これらのクリスピーなポーランドのウェーハクッキー(ワッフル)は、マズルカウェーハとも呼ばれ、豊富な充填物で広げられたトーレを作るために使用されます。 ポーランドのウェーハアイアンが見つからない場合は、スカンジナビアのゴロまたはクラムケーキンアイアンが機能します。
蜂蜜、ジャムまたはチョコレートの薄い層の間に挟まれ、必要に応じて菓子類の砂糖を添えておいても美味しいですが、さらに優れています。 彼らは非常に壊れやすいし、気密容器に保管されていなければ濁ることがあります。
あなたが必要とするもの
- 6つの大きな卵(室温で分離したもの)
- 1カップのお菓子の砂糖
- 1スティック/ 4オンスのバターが透明化されています
- バニラ1/2ティースプーン
- 万能粉1 1/4カップ
それを作る方法
- 光のために菓子の砂糖とクリーム卵黄。 透明なバターとバニラを混ぜる。 小麦粉を加えて、厚くて注ぐことができるまで激しく打つ。 厚すぎる場合は、半分半分に希釈してください。
- ベーキングの直前に、卵白を泡立て、バッターに折りたたむ。 ウェーハアイロンをガスまたは電気バーナーの上に置き、表面を覆うだけの十分なバッターにバターとスプーンを入れて中火で磨きます。 蓋を閉めて1 1/2分を調理する。 フリップし、もう1分30分煮る。 冷却するためにプラッターに取り外します。 残りのバッターで繰り返します。
- ウェーハが完全に冷たいときは、選択した充填物でウェーハの一方の平面を広げ、もう一方のウェーハ、すなわちプレーンサイドを下にしてサンドイッチのクッキーを作る。 彼らは奉仕する直前に菓子の砂糖をかき混ぜることができます。
- ウェーハを使用するもう一つの方法は、6〜8枚のウェーハ層を作ることです。 必要に応じて、上に溶かしたチョコレートを注ぎ、セットしたら小さな四角形にカットします。
- これらのクッキーは非常に壊れやすいので、注意深く取り扱ってください。 密閉して保管してください。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
---|---|
カロリー | 85 |
総脂質 | 5g |
飽和脂肪 | 3g |
不飽和脂肪 | 2g |
コレステロール | 48 mg |
ナトリウム | 74 mg |
炭水化物 | 8g |
食物繊維 | 0 g |
タンパク質 | 2g |