ラブネとは何ですか？ それは、中東料理で人気のある、ストレスの多いヨーグルトから作られた柔らかいクリームチーズです。 専門のグルメや民族食品店で購入することはできますが、実際は自宅で行うのはかなり簡単です。 そして、標準的なクリームチーズの脂肪とカロリーの約半分で、それは完璧な健康的な選択肢です。 それは、ベーキングの成分として、またはあなたの好きな果物や野菜のためのディップとして、ベーグルの普及など、通常クリームチーズを使用する任意の方法で使用することができます。
ラボネの主要成分であるヨーグルトは、中東料理の共通成分です。 それは、朝食に伴う伴侶として、またはフルーツとのスナックとして生のまま使用され、サワークリームまたはミルクの代わりに調理された料理にかき混ぜることができます。
あなたが望みの一貫性を達成するまで、ラブネを作るには、塩の小さじを約2カップのヨーグルトにかき混ぜ、チーズクロスで食べさせます。 冷蔵庫で約1日の緊張の後、浸漬に最適な柔らかい一貫性があります。 ちょうどいいオリーブオイルで霧吹き、いくつかのza'atarに振りかけるとピタのパンをつかむ。 私は既に部分的に緊張しているギリシャ風のヨーグルトから始めたいと思う。
あなたがそれを歪ませれば長くなるほど、最終的にクリームチーズのブロックのテクスチャになるまでラボネズミはより厚くなります。 それからあなたはチーズケーキの軽いバージョンを作るために使用することができます。焼きたてのこのラブネのチーズケーキ、イチジクのイチジクのようなベーキング、またはこれらのカボチャやラブネのチーズケーキのパフェや生姜のラブネのチーズケーキのシューティングゲームのような焼きもありません。
より柔らかい側に置いておくと、オリーブオイルとザアタールのディップとして、またはこれらのジャガイモとバナナのスカッシュ棚の上にあるサワークリームの代用品として理想的です 。 または、蜂蜜やスイートシロップなどの香料をかき混ぜることができます。 それをザクロの玉ねぎのジュースの一部と組み合わせると、 ハチミツとザクロの朝食が付いた爽やかなラボネが作られます 。
私のお気に入りの前菜の1つは、厚いラボネを1オンスにすることです。 スクープのボールを入れ、オリーブオイル、ザアタール、ハーブの瓶に入れてマリネします。 トーストされたパンやクラッカーにワイン一杯で広がるのに最適です。
私は通常、私の冷蔵庫にラボネの容器を持っています。そして、確かに、より多くのものを作るためにボウルに滴り落とされたチーズのボールがいくつかあります。 私は絶対にそれの唐が、より高いカロリーのクリームチーズよりも大好きです。 しかし、私は休日のためにどのくらいのクッキーとケーキのベーキングを考慮して、私は甘い扱いのための軽い代替物を持って幸せです。