ボトムライン
ビッググリーンエッグは数十年間、これらの蒲生スタイルのグリルを生産してきました。 これはモデルの中で最も人気があり、20ポンドの七面鳥を料理するのに十分な大きさです。 このユニットを大きくする理由は、セラミックシェルの熱が集中して高温になる可能性がある一方で、低温を保持して優れた喫煙者になるということです。 それは私たちの時間の偉大な炭のグリルの一つとして目立つように卵の多才さです。
利用可能な多くのアクセサリーでは、実際には、この炭のグリルはできません多くはありません。 約800ドルで、この大規模なグリルは、多くの料理をする予定の人のためのものです。
長所
- セラミックシェルは、調理のために熱を保持する
- 優れた換気はあなたに大きな熱制御を与えます
- 喫煙者として素晴らしい作品
- 残りの炭を吹き飛ばすためにシャットダウンすることができます
短所
- $ 850の値札
- スタンドは別売です
説明
- 直径18インチの調理面（255平方インチ）
- トップベントキャップは鋳鉄で、ボトムベントはステンレススチールです
- 重いセラミックシェルが熱を保持し、温度変動を止める
- ガラス張りのインテリアで簡単に清掃できます
- 簡単に持ち上げるためのスプリング付き蓋
- 陶器でコーティングされた鉄製調理用火格子
- 主にメキシコでグローバルに調達された部品
ガイドレビュー - ビッググリーンエッグ - ラージ
ビッググリーンエッグは裏庭の料理家の間の伝説です。 600度以上の温度に耐えられるか、または200度の低い温度に保つことができるため、 ステーキや燻製の盛り盛りに最適です。
ラージユニットは卵の中で最も人気があり、直径18インチの調理面（一次調理スペース255平方インチ）は20ポンドの七面鳥を保持するのに十分な大きさです。 これは、グリルや食べ物をたくさん吹き込むための空間を提供します。
ビッググリーンエッグのセラミックシェルは丈夫で幅広い温度に耐えることができますので、寒い寒い日に加熱すると亀裂が心配する必要はありません。
このグリルの仕事はとてもうまくいくのは、熱が内部に保持されていることです。 最高温度でさえ、外側は比較的冷たいままです。 このデザインの効率のために、あなたは同等の大きさのグリルと同じくらい多くの炭を使用しないことがわかります。 あなたが料理を済ませたら、内部の残りの炭を燃焼させないように通気口を閉め、次の調理法のためにそれを保存することができます。
この喫煙者用グリルでは、ユニット底部の通気孔と上部の通気孔によって熱が制御されます。 これらの通気孔は使用するのは簡単ですが、大きな制御を与えます。 実際、この炭火グリルは、ほとんどのガスグリルよりも優れた熱制御を得ることができます 。 このグリルの絶縁性が高いため、温度を上げるほうが温度が上がりやすいので、炭が燃え始めると気流が制限され、通気口が希望の調理温度になるまでゆっくりと開きます。
ビッググリーンエッグはサービスとサポートで知られているので、この投資を本当に信用できます。 卵は長い間続く傾向がありますので、この卵の大きさの850ドルの価格タグ（現在のBig Green Egg価格を確認してください）は、10年間の最小値ではグリルから抜け出してしまいます合理的な投資。
このグリルは、正規ディーラーからのみ入手できます。
少し大きいものをお探しですか？ ビッググリーンエッグXLをお試しください。 より小さい？ Big Green Egg Mediumを試してみてください。
開示：レビューサンプルは製造業者によって提供された。 詳細については、当社の倫理方針をご覧ください。