このライ麦のcroutonsのレシピは、残ったライ麦のパンを使用するための素晴らしい方法です。 パンにキャロウェイの種がある場合は、すべての方が優れています。
最初にソテーしてからベーキングするこの2段階のプロセスでは、サラダやビールスープ、 ディッシュピクルススープ 、 スプリットエンドウ豆スープ 、ポーランドアメリカンポテトソーセージコーンチャウダー、その他。
あなたが必要とするもの
- 良質のオリーブオイルを1 1/2大さじにするが、余分な処女は必要ない
- 1つの壊れた（しかし、チョップされていない）クローブのニンニク
- 3（厚さ1インチ）のライ麦パンをスライスし、立方体にカット
それを作る方法
- オーブンオーブンで350度まで。 大きなフライパンでは、中火でニンニクの油を熱します。 パンをすべての面でよく茶色になるまで、約3分ほどパンを入れ、よく振ります。
- ニンニクを捨てて、パンのパンをベーキングシートに移して、約5分かけて乾燥させます。 気密容器に数週間保管してください。
エキストラバージンといつ定期的なオリーブオイルを使用するかを使用する場合
- エキストラバージンオリーブオイル ：これはあなたが購入できる最高品質のオリーブオイルであり、したがって最も高価です。 それは通常のオリーブオイルよりも「オリーブ味」が多く、より緑色です。 その低い煙点は、それが迅速に燃えるため、調理には不向きです。 この高価なオイルは、サラダドレッシングのように、パンやディップなどの冷たい料理を浸すのに適しています。
- レギュラーオリーブオイル ：この最初のいとこは色が黄金色で、オリーブの味が少なく、このレシピのようにおいしいものよりも調理、ベーキングまたはローストに適しています。
1つのオリーブオイルを別のものに交換できますか？
彼らは異なる煙のポイントを念頭に置いていますが、最終的に焼き尽くされたり調理される製品に高価で美味しいエキストラバージンオリーブオイルを浪費したいのはなぜですか？ そのような状況では、通常のオリーブオイルを使用してください。
はい、あなたはオリーブオイルで焼くことができます
オリーブオイルで焼くことは、それが聞こえるほど奇妙ではなく、このオイルの心臓の健康的な性質のためにかなりの怒りになっています。 定期的なオリーブオイルを使ったレシピがいくつかあります：
- 乳製品フリーレモンオリーブオイルBundt Cake Recipe ：ここではバターはレギュラーオリーブオイルに置き換えられ、レモンとジンジャーとナツメグのヒントで明るくなります。
- オリーブオイルとシーソルトクラッカーレシピ ：これらの自家製クラッカーには、神秘的な成分や不健全な防腐剤、海塩、オリーブオイル、小麦粉、ベーキングパウダー、水しか入っていません。 あなたが好きなら新鮮なまたは乾燥したハーブを加えなさい。