すべてのホームベーカーズが持つべきパンを作るパン
新鮮な焼きたてのパンを打つものはありません。 これは、食事や食事そのものの主要な要素である、おいしいサイドアイテムです。 一部の人々は、食料品店のパンの通路への前述の旅行、自分のパンのすべてを焼く。 それを自分で作ることは時間がかかることがありますが、楽しい時間を過ごすこともできます。 適切な製パン装置を使用すると、このプロセスは円滑に進み、美味しく健康的なパンのパンを得ることができます。
良いパンのレシピを見つけることは重要であり、パンのタイプはあなたが必要とする機器を指示することができます。 パンは混練されなければなりませんか？ キッチンスタンドミキサーを持っているなら、おそらく混練フックが付いていたでしょう。 あなたのパンには酵母が必要ですか？ プロセスの途中で酵母が古くなって上昇しないことを発見したくないので、酵母が新鮮であることを確認したいかもしれません。 酵母を試験して、酵母が上昇し正常に機能することを確認することができます。
試したいパンのレシピを取得したら、材料を混ぜる前にすべての機器を準備しておくことをお勧めします。 以下のリストは、必要なパン製造用具がすべて確実に揃っているかどうかを確認するのに役立ちます。 そこから、必要な成分があることを確認してください。 その後、あなた自身のパンを焼くことができます。これは、報われる経験になります。
パン製造機が必要
ここにあなた自身のパンを作るために持っていなければならないことがいくつかあります。
- ベーキングシート
- パンパン*
- 測定カップ、乾燥液体
- 計量スプーン
- ミキシングボウル、2つの大きな
- オーブン
- ゴムスパチュラ
- ルーラー
- 麺棒
- 中華鍋
- 鋸歯状のナイフ
- 温度計
- タイマー
- ワイヤ冷却ラック
- 木製スプーン、大型または長形ハンドル
*ローフパンは、多くのサイズと材料で来る。 最も一般的なサイズは、9×5インチ、8-1 / 2×4-1 / 2インチです。 ガラスパンを使用できますが、オーブンの温度はレシピに必要な温度よりも25°F低くなければなりません。 金属製の鍋は暗いか光沢があります。 いくつかのパン屋は、地殻を暗くする暗いパンを好む。
その他のパン製造装置
これらの項目は必要ではありませんが、パンを作るときに持っているといいです。
- ブレッドボード（代わりに、小麦粉で粉々にされた清潔なカウンターまたはテーブルトップを使用することができます）
- 電気ナイフ（それを粉砕することなくパンのホットパンをカットする）
- 電動ミキサー（ハンドビートも可能）
- ペストリーブラシ （バターを落としてスプーンで広げる）
- プラスチックラップ（湿ったティータオルは、しばしばパンの盛り上がりのためのカバーとして使用されます）
先進ベーカーズのパン製造装置
あなたがパンを焼くプロである場合、または最高の経験を確実に得たい場合、これは仕事を簡単にするために役立ついくつかのことです。 これらのアイテムは、パンを焼くのにかかる時間の一部をカットすることもあります。
- ベーキングタイル（フランス製のパン作りに使用）
- パンパン（バゲット、ブリオッシュ、パンスティック、バンズパンなど）
- フードプロセッサー （生地を混練する）
- スタンドミキサー（混練のための生地フック付き）