ハロウィーンはキャンディーのバケツでバケツとして知られているかもしれませんが、これらの甘い食べ物はまた、休日の精神であなたを得ることができます！ キャンディーとハロウィンは完璧なカップルのように見えますが、これらのショートブレッドクッキーは、最初にトリックやトリートメントが行われたときには激怒していました。 彼らはアメリカ人が毎年食べると推定されるキャンディーの24ポンドからの歓迎された休憩です、それは確かです！
クックのメモ：クリスマスのためにこのレシピを保存し、お気に入りの休日をテーマにしたクッキーカッターを使用してください。 クッキーをもっと華やかにするために、白いチョコレートに赤色または緑色の着色料を少し追加することさえできます。 チャヌカを祝う？ このコーシャーレシピを試してみてください。
このレシピは凍結にも最適です！ 未使用の生地を丸太に入れ、ペーパータオルで覆い、プラスチックラップや箔で包んで凍らせてください。 焼く準備ができたら、冷凍庫から生地を取り出し、解凍させます。 ちょうど1時間で、彼らは焼く準備ができているでしょう...今はそれが私がクッキーの渇望に取り組むことです！
あなたが必要とするもの
- クッキーの場合：
- 3つの無塩バター（軟化）
- 砂糖1カップ
- 1レモン（zested）
- 塩小さじ1/4
- 1/2ティースプーンのバニラエキス
- 3 1/4カップの多目的粉
- アイシングの場合：
- ホワイトチョコレート12オンス（チョップ）
- オプション：店舗で購入した黒いアイシング、黒色の甘草、または装飾用の黒いゼリー豆
それを作る方法
オーブンを350°Fに予熱します。 1つ（またはそれ以上）のベーキングシートに羊皮紙を敷き詰めます。
パドルアタッチメントを備えたスタンドミキサーのボウルに、中速でバター、砂糖、レモン味、塩、バニラをクリーム状にします。 低速にし、小麦粉を加え、生地ができるまで低速で混ぜる。
生地を小麦粉で撒いた表面に置き、それを平らなディスクに成形する。 プラスチックで包み、25分間冷やします。
生地を軽く粉にされた表面に戻し、それを1/3インチの厚さに転がす。 ゴースト型のクッキーカッターでカット。 クッキーをベーキングシートに置き、18〜23分または端が薄い茶色になるまで焼く。 クッキーを完全に冷やしておきます。
クッキーが冷めている間、アイシングをしてください。 暖かい水の上に置かれた二重ボイラーの上にホワイトチョコレート10オンスを溶かします。 完全に溶けるまで絶えず攪拌する。 他の2オンスの白チョコレートを加え、溶かすまでかき混ぜる。
スパチュラを使用して、各クッキーの上にチョコレートを広げ、クッキーを羊皮紙の紙で裏打ちされた表面（クッキーシートさえも）に置く。 チョコレートがまだ暖かい間、黒いキャンディーで、必要に応じて、クッキーを飾る。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 292 |
| 総脂質 | 19g |
| 飽和脂肪 | 11g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 35 mg |
| ナトリウム | 109 mg |
| 炭水化物 | 29g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 2g |