このドレッシングは準備するのに5分もかかりません。それは、ミックスグリーン、キュウリ、または基本的な投げサラダのための素晴らしいソースを作ります。
バルサミコ酢はビネグレットに甘味を与え、マスタードはスパイシーで辛味のある香りを加えます。 これは優れた万能ドレッシングです。 あなたが好きなら、少し乾燥した葉バジルまたはイタリア調味料を混合物に加えます。
あなたがサラダをドレスするときは、ハイライトとフレーバーに十分なだけ使用してください。 オーバードレスをしないでください。サラダが濁ってしまい、食材によって食材が圧倒されます。
関連項目
あなたが必要とするもの
- 3/4カップエキストラバージンオリーブオイル *
- 1/3カップ良質バルサミコ酢**
- ディジョンマスタードまたはお気に入りグルメ石グラウンドマスタード大さじ1杯
- ガーリックパウダー1/4小さじ
- 塩小さじ1/2
- 黒胡椒
それを作る方法
- すべての成分を瓶に入れてください。 十分に混ぜ合わせるまで覆い、振る。
- または、泡立て器または電気ブレンダーを使用して成分を混合する。
- 調味料を調味して調整する。
- サラダでお召し上がりください。またはサービング時間まで冷蔵してください。 注ぐ前に再び振る。
サラダドレッシング1カップを作る。
*オイルをカットする必要がある場合は、オイルの1/4までのカップの代わりに良質のワインを使用してください。
**良質のバルサミコ酢はやや甘いですが、酢があまり甘くない場合は、少し砂糖またはブラウンシュガーを加えてドレッシングを甘くしてください。
サラダの食材を提案
- 好きなサラダミックスまたはレタス
- チェリートマト
- ピーマンスティック（またはチョップ）
- 刻んだ赤または甘いタマネギ
- スライス大根
- マッチスティックニンジン
- スライスしたセロリ
- スライスまたはダイスキュウリ
- ブロッコリーまたはカリフラワー小花
- ピーカンまたはクルミ
- 細断されたチェダーまたは砕けたブルーチーズ
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 191 |
| 総脂質 | 20g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 15g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 25 mg |
| 炭水化物 | 2g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 0 g |