私と同じように、あなたは北イングランドのヨークシャーの美しい郡から来ています。あなたはヨークシャーモジーケーキに精通しているかもしれません。 もしそうでなければ、Moggyという言葉は、非家系の猫や子猫にとってもよく知られている名前なので、少し気になるかもしれません。
安心して、このケーキの製造に関わる猫はいません。 霧のケーキは、実際には、ジンジャーケーキはパッキンと違うわけではなく、オートムギがないので、軽くてスポンジのようなものです。 モギーはヨークシャーで何世紀も食されてきたし、ジンジャーケーキはおそらくウェストヨークシャー地域でよく知られています。
霧は、紅茶やアフタヌーンティーの一環として、またはプディングとしてケーキとして食べられます。 プディングとして、それは暖かく、 カスタードのラッシングが注がれているはずです。 それは煮込みフルーツと非常においしいですし、ローストした大黄を添えたときの組み合わせは何ですか？ 大黄とジンジャーは完璧な食べ物のパートナーです。
あなたが必要とするもの
- 55g（2oz）バター
- ゴールデンシロップ110g（4oz）
- 大さじ2杯
- 黒糖
- 250g（8oz）の自家製小麦粉
- 115g（4oz）キャスター・シュガー
- 地上生姜1 1/2 tsp
- ソーダの1 tsp重炭酸塩
- 1卵
- 200ml（7ozオンス）ミルク
それを作る方法
- オーブンを140℃/ 275°F /ガスに予熱します。2. 22cm四方のスズとグリースにグリース防止紙を塗布します。
- 小さな鍋の中で、ゆっくりとバター、黄金のシロップ、黒の糖蜜を溶かす。 沸騰しないでください、混合物、ちょうど暖かくする必要があります。 一旦融解すると、混合物に良好な撹拌が与えられる。
- 小麦粉、砂糖、ショウガ、炭酸ソーダを大きなベーキングボウルにふる。 ゆっくりと、溶かしたバターの混合物を乾燥した成分に注ぎ、よく混ぜる。 打者は非常に堅くて堅苦しいですが、心配しないでください。
- 卵と牛乳を一緒にジャグに混ぜる。
- 絶え間なくかき混ぜながら、非常にゆっくりと厚いバッターに牛乳と卵を注ぐ。 バッターは徐々に弛んで薄くなります。 滑らかで輝くまでかき混ぜてください。
- 厚手のバッターを準備したスズに注ぎます。
- ケーキを予熱されたオーブンの中心にポップし、約1時間料理する。 ケーキは上がり、金色の茶色に変わる。 ケーキに入れられた串がきれいになるとケーキが調理されます。
- 調理したら、オーブンからケーキを取り出し、冷却ラックに置いたスズの中で冷やしておきます。 今、難しいビットのために。
- ケーキを冷却したら、スズから取り出してホイルでしっかりと包み、3〜4日間放置してケーキを成熟させて粘着性になり、さらに美味しくなります。 あなたがいらっしゃるのであれば、もちろん食べることができますが、待っていれば十分です。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 400 |
| 総脂質 | 15g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 59 mg |
| ナトリウム | 775 mg |
| 炭水化物 | 64 g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 6 g |