このおいしい、豊かで湿ったテキサスのシートケーキは、サワークリームとココアで作られています。そして、それはチョコレートの霜付けがトッピングされています。 または、バターミルクまたはサワーミルクで作られた古典的なシートケーキと泡立てのこのバージョンが好きかもしれません。
この古典的なチョコレートシートケーキは、シナモンを加えて作られることがあります。 スパイス入りのチョコレートフレーバーが好きなら、ティースプーンをティースプーン1杯分に1/2ティースプーンを加えてください。
あなたが好きならば、刻んだピーカンやクルミを泡立て器に加えてください。
あなたが必要とするもの
- バター1カップ（2本）
- 水1カップ
- 1/4カップ無糖天然ココアパウダー（オランダでは加工されていない）
- 砂糖大さじ2杯
- 2カップ
- すべての目的小麦粉
- 塩小さじ1/8
- 2
- 溶き卵
- 1ティースプーンのベーキングソーダ
- 1/2カップサワークリーム
- 1ティースプーンのバニラ
- 下の霜付け
- 霜付け
- 1/2カップバター
- 1/4カップ無糖天然ココアパウダー
- 1/4カップ+大さじ2杯
- 1箱（1ポンド）の菓子類の砂糖、篩にかけたもの（篩にかけたもの約4 1/4カップ）
- バニラ1/2ティースプーン
- 1/2カップチョップクルミまたはピーカン、オプション
それを作る方法
ケーキを混ぜて焼く
- 中火で鍋に1カップのバター、水、1/4カップのココアを入れます。 バターが溶けるまで加熱する。 砂糖、小麦粉、塩、卵、ソーダ、サワークリーム、および1ティースプーンのバニラを加える。 よく混ぜます。
- 15×10×1インチのゼリーロールパンまたはシートケーキパンに注ぎます。
- 350°Fで約20分間焼くか、中央に挿入されたつまようじがきれいになるまで焼く。
- まだ暑いうちにケーキを凍らせてください（下）。
霜付けを準備しました
- ケーキがベーキングを終えたら、1/2カップのバター、1/4カップのココア、ミルクをソースパンに入れます。 沸騰させる。
- 電気ミキサーで、菓子の砂糖とバニラミックスの1/2ティースプーンをよく加えてください。 使用する場合は、クルミやピーカンをかき混ぜ、ケーキの上に注ぐ。
- スパチュラやナイフで、ホットケーキを覆うように霜を広げます。
- ケーキを冷やしてから、四角にスライスして仕上げます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 585 |
| 総脂質 | 27g |
| 飽和脂肪 | 16g |
| 不飽和脂肪 | 8g |
| コレステロール | 102 mg |
| ナトリウム | 285 mg |
| 炭水化物 | 85 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 3g |