フラップジャックは、すべての形で、英国のベーキングの本質的な部分です。 これらの楽しく噛んだバーは主にオート麦、ドライフルーツ、 ゴールデンシロップで作られています。 ここでは、彼らはイギリスのクリスマスケーキの暖かい香辛料と果物を満たしています。
Chunkyクリスマスフラップジャックはとても簡単なので、材料のリストで押されることはありません。ほとんどの場合、一緒にボウルに入って素早くミックスし、オーブンで25分ほどかかります。 あなたが望むならばチョコレートで浸し、塊、一口の大きさの小片または小さなバーに切ります。それはあなた次第です。 ブランデーはオプションですが、子供に奉仕する場合は追加しないでください。
英国版は、パンケーキに似た米国のフラップジャックと混同すべきではありません。
あなたが必要とするもの
- 2オンス/ 55グラムバター
- 1/2カップ/ 100グラムゴールデンキャスターシュガー
- ゴールデンシロップ3大さじ
- 大さじ4枚
- 1/2カップ/ 55グラムサワーチェリー、大まかに切った
- 1オンス/ 30グラムスルタナ
- 1オンス/ 30グラムのレーズン
- 砂糖小さじ2杯、ミックスピール
- 粗く切った1/2カップ/ 55グラムのクルミ
- アーモンド1大さじ1
- 茶さじ1杯
- 混合スパイス /カボチャスパイスミックス
- ティースプーン1/2のナツメグ
- シナモン1/2ティースプーン
- 2カップ/ 160グラムのお粥のオート麦
- 1/3カップ/ 30グラムミートオートミール
- 2ティースプーンブランデー（オプション）
- 1/2カップ/ 100グラムダークチョコレート（オプション）
それを作る方法
- オーブンを350°F / 180°C /ガス4に予熱する。
- おおよそ8 "x 8"（20cm x 20cm）と少なくとも1 1/2 "（4cm）の高さのベーキングスズを軽くグリースし、グリース防止紙で底を整えます。
- バター、キャスター・シュガー、ゴールデン・シロップを大きな鍋に入れ、中火でゆっくりと溶かして焼かないように注意してください。 これで時間をかけてください。
- 大きくて広いベーキングボウルに、ドライフルーツ、クルミ、アーモンド、アーモンド、スパイス、両方のオートムギを入れます。 溶かしたバターと糖を注ぎ、すべての成分が一緒になって粘着性の液体で覆われていることを確かめてください。 使用している場合は、ブランデーを追加して、再度振る。
- 混合物をグリース状のベーキングスズに押し込み、コーナーに入っていることを確認し、完了したら表面が水平になるようにします。
- 予熱オーブンで20〜25分間焼く。 フラップジャックを時々チェックして、料理が早すぎないことを確認してください。 それがあまりにも速く褐変しすぎている場合は、熱を下げてください。
- 焼いたら、オーブンからスズを取り出し、10分間冷ます。 少し冷めたら、スズから取り出してチャンクやスライスにカットします（好きなように）。 ワイヤクーリングラックにピースを置き、寒いままにしておきます。
- チョコレートを細かく砕いて、ボウルに入れ、煮沸した沸騰水の上に置きます。 一度は溶かすが、木製のスプーンを使用するように気をつけてください。暖かく溶けたチョコレートは冷たい金属のスプーンが好きではありません。
- フラップジャックチャンクの端をチョコレートに少しずつまっすぐに入れ、冷蔵庫のラックに戻したら、冷却ラックを冷蔵庫に入れてチョコレートをセットします。
- フラップジャックは、気密性のある錫の中に保管されているが、凍結していない場合、数日間は良好な状態を保ちます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 296 |
| 総脂質 | 13g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 11 mg |
| ナトリウム | 11 mg |
| 炭水化物 | 40g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 7 g |