これらのゆっくりした炊飯器は、チェダーチーズとシンプルな調味料で簡単に作れます。 レシピはその準備の容易さと偉大な味で人気があり、何度も何度も作り続ける料理です。 描かれたジャガイモはスライスされましたが、切り取られたジャガイモも同様です。
忙しい一日の夕食に最適な料理です。 サイドディッシュがストーブやオーブンのスペースを占めていないという事実は、大きな夕食や休日の宴会に取り組んでいる場合には特に大きな利点です。
レシピにさまざまな味を加えるためにあなたができることはたくさんあります。 軽いニンニクの味のために、あなたが内側をバターする前に、鍋の側面と底の上にニンニクの皮をむいてスライスした刻みをこする。 または、マイルドなタマネギの風味を加えるには、小麦粉を加えてソースを準備する前に、サンドイッチまたは細かく刻んだタマネギを鍋に入れてください。 いくつかのベーコン、ダイスハム、または新鮮なチョップハーブのいくつかの大さじは、余分な味と色のために追加することができます。 より豊かなソースのために、ミルクの代わりに半分と半分を使用してください。 可能性は一見無限です。
魅力的なプレゼンテーションのために、いくつかの細断されたチェダーチーズまたは細かく切り刻んだ新鮮なパセリまたはチーズを添えて、完成したジャガイモを飾る。 ブレッドクラムトッピングでキャセロールの料理を仕上げる方法のヒントを参照してください。
レシピは4食分となり、大家族や鍋の夕食のために簡単にスケールアップされます。
あなたが必要とするもの
- 5つの中型ジャガイモ（約1 1/2〜2ポンド）
- バター3大さじ
- 1/4カップ
- すべての目的小麦粉
- 1ティースプーンのコーシャー塩
- 1/8ティースプーン新鮮な地面の黒コショウ（または味に）
- 1 1/2カップミルク
- 1カップのチェダーチーズチーズ（必要に応じてさらにガーニッシュ用）
- オプション：新鮮なパセリまたはチーズを
それを作る方法
- ゆっくりとした炊飯器用の食器棚の底面と側面をぐっとバター。
- ジャガイモをはがし、1/4インチの円形にスライスします。 あるいは、1/4インチのサイコロに切断します。 ジャガイモをバターの泥棒に変えてください。
- 中低温の鍋の上にバター3杯を入れてください。 バターが溶けたら、小麦粉、塩、胡椒を加えてください。 クック、絶え間なくかき混ぜる、2分間。 徐々に牛乳を泡立てます。 加熱して泡立つまで攪拌し、濃くする。 細断されたチーズを加えて、チーズが溶けるまで、かき混ぜて調理を続ける。
- ジャガイモの上にチーズソースを注ぐ。
- 鍋を覆い、ジャガイモを低温で5〜7時間調理し、調理時間中に1〜2回攪拌して、ジャガイモをチーズソースで覆うようにします。 必要に応じて、余分なチーズをジャガイモの上に振りかけ、溶解するまで調理を続けます。
- ジャガイモとソースをサービングボウルに移し、必要に応じてパセリまたはチーズを細かく刻んでガーニッシュします。
ヒント
それをキャセロールにする：焼きたてのオウトウの グラタンの外観のために、調理したジャガイモの混合物をバターのベーキングディッシュに移す。 柔らかい新鮮なブレッドクラムと溶かしたバター2杯を入れてください 。 ジャガイモの上にパン粉を振りかけると、予熱された425 Fオーブンで約10〜15分、または茶色になるまで焼く。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 649 |
| 総脂質 | 35g |
| 飽和脂肪 | 19g |
| 不飽和脂肪 | 11g |
| コレステロール | 92 mg |
| ナトリウム | 1,393 mg |
| 炭水化物 | 61g |
| 食物繊維 | 6 g |
| タンパク質 | 23 g |