これらのモッツァレラの詰め物のミートボールは、作りやすく、食べるのが楽しいです。
私はこれらの低炭水化物ミートボールを少しのパルメザンチーズと新鮮なモッツァレラチーズで作った。 ミートボールミックスは、イタリアの調味料と少しのニンニクパウダーで味付けされています。 彼らは素晴らしい前菜やスナックを作ったり、あなたの好みのソースとパスタやスパゲッティのスカッシュを使って食事に使っています。
あなたが低炭水化物を維持することに興味がない場合は、 このレシピの混合物を焼いたミートボールに使用してください。 モッツァレラを詰めて、以下の指示に従ってベーキングしてください。
1 1/2ポンドの粉砕牛肉は、約15または16の大きなミートボールを作ります。
関連項目
マリアのイタリアンミートボール
あなたが必要とするもの
- 1 1/2ポンドの牛肉（またはサーロイン、85％から90％の希薄）
- 新鮮なパルメザンチーズを1/3カップにする
- 1大
- 軽く殴られた卵
- 1ティースプーンのイタリアンハーブブレンド、購入または自家製
- ガーリックパウダー1/2ティースプーン
- 3/4ティースプーン塩
- 1/8ティースプーン新鮮な地面の黒コショウ
- 4オンスの新鮮なモッツァレラチーズを小さな立方体にカット（約1/4オンス）
それを作る方法
- オーブンを350°F（180°C /ガス4）に加熱します。
- リムになったベーキングシートに羊皮紙やホイルを敷いたり、ノンスティック調理スプレーでスプレーしたりしてください。
- 大きなボウルには、牛肉、パルメザンチーズ、卵、イタリアの調味料、ニンニクパウダー、塩、新鮮な地面の黒胡椒を混ぜます。
- 約15または16個、おおよそ1 3/4オンスに肉を分けます。
- あなたが持っているミートボールの数に応じて、モッツァレラチーズを15から16個の小さなピースに切ります。 モッツァレラのピースはそれぞれ約1/4オンスの重さです。
- モッツァレラチーズの周りに各ミートボール部分を形作り、ボールに形作っている間にチーズの周りの肉を密封します。 チーズの少しは、彼らが焼くときに流出するかもしれませんが、肉の混合物でそれらを密封することができます。
- 準備されたベーキングパンにミートボールを配置します。
- 地上の牛肉が完全に調理されるまで、30〜35分間焼く。
- ホットマリネソースまたは自家製スパゲッティソースでミートボールをお召し上がりください。
* foodafety.govによると、粉砕牛肉やその他の粉ミルクは、少なくとも160°Fまで調理しなければなりません。完全に調理されていることを確認するためにミートボールを切って、ピンクがないことを確認するか、食品温度計を使用して温度を確認します。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 126 |
| 総脂質 | 7 g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 96 mg |
| ナトリウム | 91 mg |
| 炭水化物 | 1g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 15g |