この健康でシンプルな白豆スープのレシピには、Cannellini beansとSwiss chardが混在しています。 低脂肪、ベジタリアン、ビーガンです。スイスのチャードはとても栄養を与えてくれます。
それらのスイスチャードの茎を捨てないでください！ 次にスープや野菜のスープを作るたびにそれらをポットに加えてください。
このスープは、菜食主義者でもビーガンでもあります。 このレシピをグルテンフリーにする必要がありますか？ オプションのパスタまたはorzoを省略して、 野菜のスープがグルテンフリーであることを確認してください。
あなたが必要とするもの
- 2/3カップタマネギ
- 中型ニンジン1個、細かく切ったもの
- 2リブセロリ、ダイスカップ
- 2つのクローブニンニク、刻んだ
- オリーブ油小さじ2杯
- 3カップ
- 野菜のスープ
- 1 15オンスはcannellini豆、排水することができます
- スイスのチャードを切った2カップ
- 1/2カップコーンカーネル（オプション）
- 1/3カップマカロニ、小殻、orzoパスタ（オプション）
- イタリアン調味料小さじ1杯
- 塩とコショウの味
それを作る方法
- 大きなスープポットで、タマネギ、ニンジン、セロリ、ニンニクをオリーブオイルで2〜3分間ソートする。
- 豆、野菜のスープ、スイスチャード、トウモロコシ、マカロニパスタ、イタリア調味料を鍋に加え、混ぜ合わせる。
- 沸騰させて、中程度の煮詰めにします。 マカロニとチャルドが両方調理されるまで、8〜10分間加熱する。
白い豆とチャードスープをお楽しみください！
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 533 |
| 総脂質 | 5g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 721 mg |
| 炭水化物 | 96g |
| 食物繊維 | 24 g |
| タンパク質 | 31 g |