これらの基本的で風味豊かなミートボールは、スパゲッティディナーに最適です。マリナラソースを加えて、美味しいミートボールサンドイッチを作ることができます。 ベーキングは調理さえも保証し、ジューシーでおいしいままにします。
これらのミートボールは焼く前に細かい乾燥パン粉で巻かれています。 あなたが好きな場合は、パルメザンまたはニンニクのパン粉を使用してください。
あなたが必要とするもの
- 1 1/4〜1 1/2ポンドの痩せた牛肉
- 大きな卵1個
- パルメザンチーズ1/2カップ、細かく粉砕した約1/3カップ
- 乾燥葉バジル1杯
- イタリアン調味料ブレンド1/2ティースプーン
- 塩小さじ1/2
- ティースプーン1/4杯の黒コショウ
- ダッシュカイエンペッパー
- 1杯の乾燥パセリフレーク。
- 1クローブのニンニク、粉砕し、細かく刻んだ
- 1/2カップ細かい乾燥パン粉、分割
それを作る方法
- オーブンを375°F（190℃/ガス5）に加熱する。
- 箔で大きなベーキングパンを並べます。
- 牛肉、卵、パルメザンチーズ、バジル、イタリア調味料、塩、唐辛子、カイエン、パセリフレーク、ニンニク、パン粉の1/3カップを組み合わせてください。 十分にブレンドされるまで混合する。 1インチのミートボールに成形し、残りのパン粉を巻きます。 ベーキングパンの上に整えます。 通じるまで約20分間焼く。
約2ダースのミートボールを作ります。
専門家のヒント
- ミートボールの具合をチェックするには、瞬時に読み取った体温計でいくつかをテストします。 粉砕牛肉は最低160°F（71.1°C）の安全温度で調理しなければなりません。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 296 |
| 総脂質 | 14g |
| 飽和脂肪 | 6 g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 187 mg |
| ナトリウム | 262 mg |
| 炭水化物 | 12 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 30 g |