ミルクティーについて知っておくべきことすべて

あなたのお茶で少しのミルクを楽しんでいますか？ それからあなたは、世界中の多くのお茶を飲む人の一人で、「ミルクティー」を飲むのが大好きです。 これは、お茶の味、特に紅茶に見られる苦い味のいくつかを穏やかに滑らかにする完璧な方法です。

ミルクティーは、多くの形を取ることができます。 あなたのアッサムやイングリッシュブレックファーストティーにはミルクのようなシンプルなものがありますが、マサラチャイやバブルティーなどの複雑なレシピになることもあります。

世界のミルクティーは探検するのが楽しいので、始めましょう。

ミルクティーとは何ですか？

ミルクティーは、単純に、ミルクを加えたお茶です。 これにより、より滑らかな風味が生まれ、茶が少し甘くなります。 それは世界の多くの地域でお茶を提供する人気の方法であり、それはあなたの平均的なお茶をドレスアップする簡単な方法です。

ミルクティーが紅茶のデフォルトタイプである世界には、多くの地域があります。 これは、インドの特定の地域で最も顕著であり、「茶」は通常ミルクティーを指します。 ミルクなしで紅茶を頼むには、「紅茶」または単に「茶なし」をリクエストしてください。

ミルクティーは、イングランド、アイルランド、スコットランド、カナダ、スリランカ、香港でも一般的に消費されています。

ミルクティーには多くのバリエーションがあります。

• クリームティー - ヘビークリームで作られたこのお茶は、ドイツの東フリーズランドでよく見られます。 それはしばしば「東部フリースティー」と呼ばれています。
• 香港ミルクティー - パンティホーズミルクティーとも呼ばれ、これは蒸発したミルクで調製された最も人気のあるお茶です。

• ティーラッテ（Tea Latte） - 北米、ヨーロッパの一部、そしてそれ以上の地域で人気のあるお茶です。
• 牛、バッファロー、またはヤクミルク - 動物のミルクと沸騰したお茶で作られています。 この飲み物はインドの多くの地域や周辺の国々にあります。

あなたのお茶にミルクを加える理由

ミルクティーは、通常、強い紅茶で調製されています。

牛乳の添加は渋みが少なく、苦味が少ない。 ミルクは茶の風味を覆うだけでなく、紅茶に含まれるいくつかの苦い化学物質にも結合します。

• これらの苦い化合物のいくつかは、健康に非常に有益です。 このため、健康上の理由からお茶を飲んでいる場合は、牛乳の入っていないお茶をお勧めします。
• インドのアッサムティーなどの茶には、苦味を減らすためにほとんど常に牛乳を提供しています。 アッサムミルクティーは、イギリスのアフタヌーンティーとしても定期的に登場します。
• 多くのミルクティーは、乳製品の代用品で非常にうまくいきます。 あなたが好きなら、大豆、アーモンド、または米ミルクを使用してください。 ココナッツミルクは多目的ではありませんが、あなたは確かに正しいお茶でそれの味を開発することができます。

どのくらいのミルクを追加する必要がありますか？

あなたが特定のお茶にどれくらいの量のミルクを加えるべきかに関するガイドラインや提案はありません。 それはあなたの個人的な味や、あなたが醸造したお茶の種類に左右されます。 しかし、ほとんどのお茶は、多くのミルクを必要とすべきではありません。

一般的には、スプラッシュやミルクの大さじで始まります。 これを炒めてお茶を味わってください。 必要に応じて、別の大さじをあなたの好みに合わせるまで加えてください。

いくつかのミルクティーレシピはかなりのミルクを使います。 例えば、手作りのマサラチャイは、ミルクと水の等しい部分を必要とします。

どのくらいの牛乳が個人的な好みであるのか、牛乳に最適な紅茶についての推奨事項があります。

人気のミルクティーレシピ

ミルクティーは単に紅茶に砂糖を加えるだけではありません。 世界中には多くのミルクティーレシピがあります。

• バブル茶や「ボバ茶」は台湾の人気のミルクティーです。
• Yuanyangは香港のミルクティーで、濃いコーヒーを混ぜたものです。
• マサラチャイは、世界各地に急速に広がっているスパイシーなインディアンミルクティーです。
• 英語朝食茶は一般的にミルクを添えています。