詰め 物を持つポーランドのバタークッキー、またはciasteczkamaślanezdżemem （chahss-TETCH-kah mahsh-LAH-neh z JEM-em）のこのレシピは、真ん中にジャム（イチゴが好ましい）を入れたシンプルなクッキーです。
それは一年中人気がありますが、特にクリスマスのためです。 あなたは2つの卵の卵黄だけを使用しますので、 メレンゲトルテのような別の治療のために残った卵白を使ってみてください。
あなたが必要とするもの
- 8オンスのバター（軟化）
- 1/2カップの砂糖（白）
- 2つの大きな卵黄（室温）
- 1ティースプーンのバニラ
- 小麦粉2カップ （
- 多目的 ）
- 1/2ティースプーンのベーキングパウダー
- 塩小さじ1/4
- ジャム10杯（あなたの選択）
それを作る方法
- オーブンを350°Fに加熱します。大きなボウルで、軽くふわふわになるまでバターと砂糖をクリームします。 卵黄とバニラをよく混ぜるまで叩いてください。
- 小麦粉、ベーキングパウダー、塩を加え、十分に混合するまで低速で叩いてください。 生地が柔らかすぎる場合は、プラスチックで包んで1時間冷やしてください。
- 小さなスクープを使用して、羊皮紙で裏打ちされたベーキングシートにクッキーを分けます。
- 木製のスプーンの端、または小麦粉に浸した指を使って、各クッキーの中央にうつ病を作ります。 約1/2ティースプーンのイチゴジャムで満たしてください。
- 8〜10分または縁のまわりで軽く茶色になるまで焼く。 完全に冷却するためにワイヤーラックに取り外します。
- 密閉容器に保管してください。