七面鳥のためのこの注入マリネはたくさんの風味でロードされます。 注入マリネを持つ秘密は、マリネがよく混合されていることと、ハーブが詰まることなく針を通り抜けるのに十分なほど細かいことを確認することです。
あなたが必要とするもの
- 1/4カップ（60mL）軽油
- 1/4カップ（60mL）の水
- 3大さじ（45 mL）
- ウスターシャーシソース
- 塩1大さじ（15 mL）
- 2ティースプーン（10mL）ニンニクパウダー
- タマネギ2杯（10mL）のタマネギ粉末
- 1ティースプーン（5mL）乾燥ベイリーフ片
- 1ティースプーン（5mL）乾燥タイム
- 1ティースプーン（5mL）乾燥セージ
- 1ティースプーン（5mL）を細かく粉砕した黒コショウ
それを作る方法
- ベイリーフ、タイム、セージをスパイスやコーヒーグラインダーに入れ、粉末に粉砕する。
- 残りのスパイスをソースパンの成分と混ぜる。
- 中程度の熱で5分間煮る。頻繁に攪拌する。 塩はこの時点で溶解すべきである。 そうでなければ、混合物をさらに2分間煮沸する。
- ソースパンを熱から取り除き、混合物を10-15分間冷ます。
- シリンジにマリネをかけ、乳房、大腿部、脚の肉に注入します。 調味料を広げるためにこれを数回してください。 上に泡立つ混合物を拭き取ってください。 七面鳥の外でシーズンし、指示通りに料理する 。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 26 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 631 mg |
| 炭水化物 | 7 g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 0 g |