ラムはオーストラリアとニュージーランドで最も重要なタンパク質であり、ラムのラックは肉類の中で最も賞賛され柔らかいものです。 ラックは比較的簡単に調理でき、調理も簡単です。
このレシピは、ラックをニンニク - ハーブ - ハニーマスタードクラストで焼く。 それは素晴らしい試飲ショーストッパーと準備が簡単、あなたは何度もそれを提供しています！ 子ども用ガイドラインも必ず確認してください。
あなたが必要とするもの
- 4つの大きな黄色いジャガイモ
- 大さじ1杯
- スペイン玉ねぎ1個
- 1全球ニンニク
- オリーブオイル大さじ2（野菜用）
- 塩味
- ペッパーは味をする
- 5クローブのニンニク（細かく刻んだ）
- 1/2カップブレッドクラム
- オリーブ油1/2大さじ（子羊用）
- ティースプーン1/4ティースプーン
- ティースプーンの1/2
- ローズマリー （細かく刻んだ）
- ハチミツ1/2大さじ
- ディジョンマスタード大さじ1/2
それを作る方法
- 熱オーブンで350°Fまで加熱する。
- ジャガイモとサツマイモを1インチの厚さに切断します。 タマネギを半分に切り、皮の外層を取り除く。
- ベーキングトレイに大さじ2のオリーブオイルを入れます。 トレイの中に野菜を置いて、丸ごとになっていないニンニクの球根を入れて、油の中に塗ってください。 塩とコショウを振ってください。 下のオーブンラックに45分間野菜を焼く。
- 野菜が15分間ベーキングしたら、5つのクローブをニンニク、パン粉、1/2大さじオリーブオイル、塩、ローズマリー、ハニー、マスタードを一緒にボウルに混ぜ合わせます。
- ラムラックにペーストを均等に広げます。 野菜が25分間調理されたら、ラムを野菜の上に直接オーブンに入れます。 これにより、ドリップを野菜と一緒に収集することができます。
- 珍しい肉の場合は20分以上、熟成の場合は30分以上焼く。