スモークしたリコッタ、香ばしく煮込んだサツマイモ、そして甘くてスパイシーな蜂蜜を組み合わせて、このグリルチーズを味付けします。 Salvatore Brooklynの燻製リコッタを使用することをお勧めします。それは今までに発明されたことのない最高のものですから！
あなたが必要とするもの
- 大さじ1（チョップ）
- 1大さじ 塩バター
- セージリーフ1枚
- 1/2
- Vidaliaタマネギ （チョップド）
- 1つのピンチコショウフレーク
- 大さじ2杯。
- 赤ワイン酢
- 1/2水
- 塩とコショウの味
- 1/2大さじ。 ホットハニー
- 1/2大さじ。 はちみつ
- 1ダッシュのA＆Bペッパーソース（または別のスーパースパイシーホットソース）
- セージバター
- 2パット塩漬けバター
- セージ葉2枚
- 2スライスマルチグレインパン
それを作る方法
- 煮込んだサツマイモを作ることから始める。 中型のスープポットに、塩漬けのバター1杯、刻んだタマネギ、セージの葉、唐辛子のフレーク、塩、胡椒を加えます。 タマネギが半透明になるまで料理しましょう。
- サツマイモ、赤ワイン酢、水を加えてください。 サツマイモが柔らかく、ほとんどの水分が吸収されるまでカバーして低温で煮る。 ジャガイモが乾いたら、おそらく食べる前に、一度に1/2の水を加えてください。
- 一方、蜂蜜とホットソースを一緒に泡立てて、希望の熱に達するまでします。
- サンドイッチを組み立てる。 パンの1つのスライス上で、燻製リコッタの半分を均等に分配し、ホットハチミツとサツマイモを加えます。 もう片方のパンに、残ったリコッタとバターをサンドイッチの外側に加えます。 セージを押して、両側に残して、脇に置いてください。
- チーズが加熱され、外側の地殻が黄金色、茶色、ぱりっとされるまで、サンドイッチを各面に数分間グリルします。