あなたが必要とするもの
- 4オンスのバター（1/2カップ、室温）
- 2/3カップのブラウンシュガー（軽くて、パック）
- ミルク2杯
- 1 tspバニラエキス
- 1 1/2カップの多目的粉
- 1/2 tsp塩
- 2/3カップチョコレートチップ（ミニ）
- 1ポンドチョコレートキャンディーコーティング
それを作る方法
1.大型スタンドミキサーのボウルに、軟化したバターとブラウンシュガーを混ぜます。 軽くてふわふわになるまで、パドルアタッチメントを使って中速で一緒に叩いてください。約2〜3分です。
ミキサーを低速で動かし、ミルクとバニラを加えて、それらが組み込まれるまで叩いてください。
3.ミキサーを停止し、小麦粉と塩を加え、小麦粉がほとんど消えるまですべてを混ぜる。
ミニチュアチョコレートチップを加えて、手でそれらをかき混ぜ、ボウルの底部と側面をこすり落として、すべての小麦粉が組み込まれていることを確認します。
4.ベーキングシートを羊皮紙またはワックス紙で丁合いします。 キャンディースクープやティースプーンを使って直径1インチよりも小さい生地の小さなボールを作ります。 Cookie Dough Trufflesはかなり豊富で、小柄な噛み付き味がします。 クッキードウボールがしっかりしているまで冷やします。
5.トリュフを浸す準備ができたら、チョコレートコーティングを溶かします。 過熱を防止するために、毎分後に攪拌しながら、電子レンジで保護されたボウルと電子レンジを1分間ずつ1分間ずつ入れて溶解させます。
6.コーティングが溶けたら、フォークまたはディッピングツールを使用して、コーティング内のトリュフをダンクし、完全に浸します。 チョコレートから持ち上げて、ボウルの唇を横切って余分なチョコレートコーティングを取り除き、ベーキングシートに戻します。 残りのクッキードゥーセンターとチョコレートを繰り返します。
7.クッキードウトリュフは、冷蔵庫内の気密容器に2週間まで保管してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 143 |
| 総脂質 | 9g |
| 飽和脂肪 | 6 g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 8 mg |
| ナトリウム | 76 mg |
| 炭水化物 | 13g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 2g |